Újhagymás krumplikrémleves: 4 hozzávalóból könnyű, meleg vacsora
Félórás, meleg, laktató vacsorát készíthetünk 4 fő hozzávalóból, ha van otthon egy kis hagymánk és krumplink. Bár leves, olyan sűrű, hogy bőven jól lakunk majd vele.
Póréhagymás sajtkrémleves: többféle sajtból még finomabb
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A póréhagyma lágy, enyhén édeskés íze tökéletes alapot ad egy gazdag sajtkrémleveshez, amit nemcsak egyszerű elkészíteni, de mindig óriási sikert is arat.
A krémlevesekben az a legjobb, hogy pillanatok alatt felmelegíti a testet és a lelket. A sajtkrémleves az egyik legkedveltebb változat, amit szinte mindenki szeret, hiszen ki tudna ellenállni a krémes, selymes állagnak és a gazdag sajtos íznek? A póréhagyma lágy, édeskés íze remekül harmonizál a karakteres sajtokkal, így érdemes azzal felturbózni.
A sajtokkal játszani igazi élmény. Ha nem egyféle sajttal készíted, hanem többfélét kombinálsz, például edamit, cheddart, trappistát, brie-t vagy krémsajtot, akkor a leves íze igazán gazdaggá válik.
A forró levest szórd meg friss petrezselyemmel, és kínálj mellé ropogós bagettet vagy pirított sajtos krutont.
Póréhagymás sajtkrémelves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db póréhagyma
- 10 dkg edami sajt
- 10 dkg trappista sajt
- 5 dkg natúr krémsajt
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 l zöldségalaplé
- 2 dl főzőtejszín
- ízlés szerint só, bors
- ízlés szerint szerecsendió
- a tálaláshoz friss petrezselyem
Elkészítés:
A póréhagymát alaposan mossuk meg, majd vágjuk vékony karikákra. Egy nagyobb lábasban olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a póréhagymát, és közepes lángon pároljuk puhára. Szórjuk rá a lisztet, keverjük el alaposan, majd fokozatosan öntsük fel az alaplével. Kevergessük, hogy ne csomósodjon össze.
Amikor a leves felforr, mérsékeljük a lángot, és főzzük kb. 10 percig.
Adjuk hozzá a tejszínt és a sajtokat. Kevergessük addig, amíg teljesen elolvadnak, és a leves szép krémes állagot kap. Ízesítsük sóval, borssal, egy csipet szerecsendióval.
Botmixerrel selymesítsük, ha egészen krémes állagot szeretnénk. Petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
