Attól, hogy egy öntet készen, a boltban is elérhető, még nem feltétlenül bonyolult az elkészítése. A Ranch öntet szépsége, hogy néhány egyszerű alapanyag szükséges hozzá, és mindössze 10 perc az időnkből. A különlegességét a tejföl, az író, a majonéz és a zöldfűszerek adják, köztük a petrezselyem, a metélőhagyma és a kapor.
Remekül illik sült csirkeszárnyakhoz mártogatósnak, de tépett marhához és szendvicsekhez is tökéletes öntetként.
Légmentesen záródó edényben akár egy hétig is eláll a hűtőben.
Vegyünk elő egy mély tálat, amelyben a tejfölt, az írót és a majonézt simára keverjük.
Ezután keverjük hozzá a petrezselymet, a metélőhagymát, a kaprot, a hagymaporokat, a fehérborecetet, a sót, a borsot és a cukrot is.
Amint szép homogén az öntet, öntsük bele akár egy csatos üvegbe, vagy egy bármilyen másik, légmentesen záródó edénybe, és tegyük a hűtőbe.
Tálalás előtt kb. fél órával vegyük ki a hűtőből, hogy mire fogyasztjuk, kellemes hőmérsékletű legyen az öntet.
Fotó forrása: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
