Svéd húsgolyó krémes krumplipürével: sütőben sül a fűszeres fasírt
Svéd húsgolyót nem csak a híres étteremláncban ehetsz, otthon elkészítve még finomabb, ráadásul sokkal könnyebb variálni az ízeket.
Fűszeres, sajtos húsgolyók a sütőből: a bacon tartja szaftosan
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
Ha feldobnád a hagyományos fasírtot, akkor ezeket az ízes, sajttal töltött húsgolyókat baconbe csomagolva készítsd el!
A húsgolyókat többféle módon variálhatod, de így biztos, hogy senkinek sem okoznak csalódást! A fűszeres darált hús és az olvadt sajt találkozása már önmagában csábító, hát még baconbe tekerve. Ezt a kombinációt csak szeretni lehet.
A bacon nemcsak pluszízt ad a húsnak, hanem szaftosan is tartja, így a sütés végén sem kell attól félned, hogy kiszárad. Tökéletes választás főfogásnak, bulifalatnak vagy akár vendégvárónak is.
Sertésből vagy sertés-marha mixből is elkészítheted. A belsejébe pedig cheddart, mozzarellát vagy akár trappistát is tehetsz.
Ha extra szaftos végeredményt szeretnél, a sütés utolsó 5 percében locsold meg a húsgolyókat egy kevés mézes-mustáros mázzal.
Sajtos, baconös húsgolyók
Hozzávalók 12 darabhoz
- 50 dkg darált sertéshús
- 12 szelet bacon
- 10 dkg sajt
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A darált húst keverjük össze az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a pirospaprikával, a borssal és a sóval. Alaposan dolgozzuk össze. Ha tehetjük, pihentessük a hűtőben 15 percig.
Nedves kézzel formázzunk a masszából közepes nagyságú golyókat, mindegyik közepébe nyomjunk egy darabka sajtot.
Minden húsgolyót tekerjünk körbe egy szelet baconnel. Ha szükséges, rögzítsük fogpiszkálóval.
Helyezzük a gombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 190 fokon süssük 25-30 percig, amíg a bacon szépen megpirul. Félidőben fordítsuk meg őket, és forrón tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
