Puha karfiolmuffin rengeteg sajttal a tésztájában: alig kell hozzá valami

Nem elég, hogy egészséges zöldség sül benne, de még liszt sem kell ehhez a sós muffinhoz, amelyet reggelire is nyugodtan ehetsz, de salátával könnyed vacsora is lehet. A muffint általában édesen sütik, pedig a formában bármi sülhet, akár sós nassolnivaló is. Ha szereted a pizzát, de nincs kedved pepecselni, keleszteni, akkor reprodukáld muffinformában sütve, csak össze kell keverni és mehet is a formába, majd a sütőbe.

Ha kicsit magyarosabb ízekre vágysz, akkor ezt a kolbászosat süsd meg, amelyet érdemes sok sajttal dúsítani. Karfiolból is készíthetsz muffint, hogy ne legyen száraz, a sajtot ne sajnáld belőle. Mivel liszt egyáltalán nincs benne, a szénhidrátszegény diétába is beilleszthető.