Fehérjedús, joghurtos tavaszi saláta: sült csicseriborsó gazdagítja
Ez a színes és mennyei tavaszi saláta könnyed ebédként is megállja a helyét, a csicseriborsónak köszönhetően tartalmas.
Pikáns, tavaszi savanyított retek: szendvicsbe, salátára, húsok mellé
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
Ropogós, pikánsan csípős és üdén savanykás: ez a tavaszi savanyított retek pillanatok alatt feldobja a szendvicseket, salátákat, és még a sült húsok mellé is tökéletes választás.
Ha idén húsvétkor valami izgalmasabb savanyúságot tennél a főtt sonka mellé, készíts savanyított retket.
Villámgyors, mégis különleges kísérő, amely üdén frissíti a klasszikus ünnepi fogásokat. Cukorral, sóval és ecettel is tökéletes, de néhány szem mustármag, egy babérlevél és egy csipetnyi chili igazán karakteressé teszi.
Az ecetnél figyelj arra, hogy ne legyen túl erős, az 5-6%-os almaecet vagy fehérborecet a legjobb választás. Az édeskés, enyhén csípős ízvilág kifejezetten jól áll a reteknek, a cukrot pedig akár mézzel is kiválthatod. Ha a forró levével együtt, légmentesen zárod az üvegbe, a savanyított retek akár 3-4 hónapig is eláll a hűtőben.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Savanyított retek
Hozzávalók 2 db 5 dl-es befőttesüveghez
- 3 csomó retek
- 320 ml almaecet
- 140 g cukor
- 180 ml víz
- 2 tk. só
- 2 tk. mustármag
- 1 tk. őrölt bors
- 1 tk. chilipehely
- 2 db babérlevél
Elkészítés:
A reteknek vágjuk le a végeit, mossuk meg, majd gyaluljuk le. Tegyük a vékony szeleteket 2 db 0,5 liter űrtartalmú befőttesüvegbe.
Az összes többi hozzávalót öntsük egy kis lábasba, majd forrásig melegítsük. Mikor a cukor elolvadt, kapcsoljuk le a lángot, szedjük ki a babérlevelet, majd öntsük a levet az előkészített retekre.
Azonnal csavarjuk rá a tetőt a befőttesüvegre, majd hagyjuk 1 órát hűlni, utána tegyük a hűtőbe legalább 6 órára fogyasztás előtt.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
