Fehérjedús, joghurtos tavaszi saláta: sült csicseriborsó gazdagítja
Ez a színes és mennyei tavaszi saláta könnyed ebédként is megállja a helyét, a csicseriborsónak köszönhetően tartalmas.
Pikáns, tavaszi savanyított retek: szendvicsbe, salátára, húsok mellé
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
Ropogós, pikánsan csípős és üdén savanykás: ez a tavaszi savanyított retek pillanatok alatt feldobja a szendvicseket, salátákat, és még a sült húsok mellé is tökéletes választás.
Ha idén húsvétkor valami izgalmasabb savanyúságot tennél a főtt sonka mellé, készíts savanyított retket.
Villámgyors, mégis különleges kísérő, amely üdén frissíti a klasszikus ünnepi fogásokat. Cukorral, sóval és ecettel is tökéletes, de néhány szem mustármag, egy babérlevél és egy csipetnyi chili igazán karakteressé teszi.
Az ecetnél figyelj arra, hogy ne legyen túl erős, az 5-6%-os almaecet vagy fehérborecet a legjobb választás. Az édeskés, enyhén csípős ízvilág kifejezetten jól áll a reteknek, a cukrot pedig akár mézzel is kiválthatod. Ha a forró levével együtt, légmentesen zárod az üvegbe, a savanyított retek akár 3-4 hónapig is eláll a hűtőben.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Savanyított retek
Hozzávalók 2 db 5 dl-es befőttesüveghez
- 3 csomó retek
- 320 ml almaecet
- 140 g cukor
- 180 ml víz
- 2 tk. só
- 2 tk. mustármag
- 1 tk. őrölt bors
- 1 tk. chilipehely
- 2 db babérlevél
Elkészítés:
A reteknek vágjuk le a végeit, mossuk meg, majd gyaluljuk le. Tegyük a vékony szeleteket 2 db 0,5 liter űrtartalmú befőttesüvegbe.
Az összes többi hozzávalót öntsük egy kis lábasba, majd forrásig melegítsük. Mikor a cukor elolvadt, kapcsoljuk le a lángot, szedjük ki a babérlevelet, majd öntsük a levet az előkészített retekre.
Azonnal csavarjuk rá a tetőt a befőttesüvegre, majd hagyjuk 1 órát hűlni, utána tegyük a hűtőbe legalább 6 órára fogyasztás előtt.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
