![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Könnyed, spenótos frittata túróval dúsítva: fehérjebomba reggeli
![frittata2](https://kep.index.hu/1/0/4265/42650/426505/42650572_3255562_06ffd190130ffcebd9a7be523cd595f0_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Ha tavasz, akkor spenót, készítsd el minél többféle formában, amíg tart a szezon, a friss zöld isteni finom, sütve, főve, de nyersen is felhasználhatod.
Ha lapul a kamrádban tojás, de már unod a sima rántottát, készítsd el ezt a mennyei frittatát, nincs ennél jobb napindító! A tojás mellé túró kerül, így lesz fehérjebomba a reggeli, de vasban gazdag spenót is dúsítja. Más szezonális finomsággal is kipróbálhatod a tojáslepényt, akár spárgát is keverhetsz bele.
Túróból érdemes krémesebbet választani, hogy ne legyen darabos, vagy ricottát is használhatsz helyette. A spenót mellé most újhagymát kevertünk, de ha még kapsz a piacon, próbáld ki medvehagymával, sőt, póré- és lila hagymával is mennyei lesz. Hogy igazán finom legyen, a tetejét szórd meg bőven sajttal, a sütőben szépen ráolvad és megpirul majd.
Spenótos frittata
![frittata](https://kep.index.hu/1/0/4265/42650/426505/42650590_1a52f8e26019597c8990fb90afa77d0c_wm.jpg)
Hozzávalók 6 személyre
- 2 ek vaj
- 2 szál zöldhagyma
- 250 gramm leveles spenót
- 6 nagy darab tojás
- 200 gramm túró
- ízlés szerint só, bors
- 200 gramm sajt
Elkészítés:
A zöldhagymát tisztítsuk meg, vágjuk össze a zöldjével együtt. A spenótot mossuk át alaposan, vágjuk össze.
Melegítsünk egy sütőbe is betehető serpenyőben vajat, dobjuk rá a hagymát, dinszteljük puhára. Mehet rá a spenót is, várjuk meg, míg megfonnyad.
Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokon.
Egy tálban keverjük össze a tojásokat, túrót, sót, borsot. Öntsük fel ezzel a keverékkel a spenótot, gyorsan keverjük vele össze, oszlassuk el egyenletesen a serpenyőben. Süssük 4-5 percig a gáztűzhelyen, míg nagyjából megszilárdul, de a teteje még remegős.
Szórjuk a reszelt sajtot a tojás tetejére, majd toljuk a sütőbe. 6-8 percig süssük, míg a tojás megszilárdul és a sajt megolvad.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Olvasd el ezt is!