Aranybarnára sült, fokhagymás édeskáposzta – Köretnek vagy magában is eheted

A zöldségeket nem csak párolva vagy főzeléknek érdemes elkészíteni, sütve egészen más ízük lesz. Már egy kevés fűszerrel szórva is tökéletes ízhatást érhetsz el, és ha kicsit jobban megpirulnak, akkor sem kell kétségbeesned.

Vannak olyan zöldségek, amelyek annyira más ízvilágúak lesznek a sütőben, hogy rájuk sem fogsz ismerni, és nem fogod érteni, hogy eddig miért nem szeretted őket. Az egyik ilyen a kelbimbó, amelyet lehet, hogy a levesből a mai napig kipiszkálsz, de sütve imádni fogod, például ezt a parmezánnal sült változatot.

A káposzta talán kevésbé megosztó zöldség, de ez is teljesen más ízt kap sütőben sütve. A sült lilakáposzta-szeletekhez balzsamecet illik, úgy tedd sütőbe, nemcsak finom, de mutatós köret vagy akár könnyed főétel lesz. A fejes káposztából készíthetsz majonézes salátát, de most ebből is „steak” készült, még egyszerűbben, csupán sós és fokhagymás ízesítéssel.