Ropogós bundában sült, sajtos cukkinifasírt: eteti magát, olyan finom
Kívül kellemesen roppanós, belül pedig lágy és ízes a cukkinifasírt, bármilyen köret vagy főzelék mellé tökéletesen illik.
Ellenállhatatlan cukkinifasírt: forró levegős sütőben készül
37
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi lila hagymás vaj: karamellizált hagymalekvár az alapja
Mennyei poharas tiramisu tojás nélkül: krémes desszert 30 perc alatt
Gazdagon megpakolt sült krumpli sajtszósszal és baconnel: chilisen az igazi
Friss, színes grillezett zöldségsaláta: mennyei nyári fogás 20 perc alatt
A szeder jótékony hatásai: a memóriát és a szívet is védi
Az ízletes cukkinifasírt egyszerűen készül, leheletnyi olajjal, így sokkal egészségesebb a finomság.
A cukkini semleges zamatú, ezért nagyon jól felveszi a fűszereket. Szinte mindennel párba állíthatod, jól áll neki a mediterrán és a pikáns vonal is. Én most utóbbinál maradok, chilipelyhet javaslok a zöldségfasírt masszájába, de helyette kapor, petrezselyem vagy bármi más is kerülhet bele, amit jónak vélsz.
A cukkinifasírt sülhet bő olajban vagy sütőbe tolva, de forró levegős gépben is kivitelezhető.
Hogy jó ropogós legyen, a fasírt bundájának pankomorzsát használj, amelybe akár fűszereket vagy szezámmagot is keverhetsz. A finomság bármilyen körettel kínálva tökéletes, érdemes dupla adaggal készíteni, mert nagyon kapós.
Cukkinifasírt forró levegős sütőben sütve
Hozzávalók 35 darabhoz
- 300 g cukkini
- só ízlés szerint
- 250 g ricotta
- 1 darab tojás
- fekete őrölt bors ízlés szerint
- 1 teáskanál chilipehely (opcionális)
- 80 g zsemlemorzsa
- zsemlemorzsa a hempergetéshez szükség szerint
- olaj (permetező kiszerelés) szükség szerint
Elkészítés:
A megtisztított cukkinit reszeljük le, majd adjuk hozzá a sót, és hagyjuk így állni 10-15 percig. Miután letelt az idő, a cukkini eresztett levét nyomkodjuk ki.
A ricottát villával törjük simára, majd adjuk hozzá a tojást. Ezután keverjük hozzá a cukkinit, sót, borsot, chilipelyhet és a zsemlemorzsát. (Ha nem áll jól össze a massza, akkor szükség szerint még mehet hozzá zsemlemorzsa.)
A masszából formázzunk tetszőleges golyókat, majd forgassuk meg zsemlemorzsában.
Az air fryer kosarát béleljük ki papírral, majd sorakoztassuk rá a cukkinifasírtokat. Egy kevés olajat fújjunk a golyókra, majd indítsuk el a megfelelő programot (nálam 200 fokon 20 perc). A cukkinifasírtot félidőnél fordítsuk meg.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
