Filléres szezámmagos-sós rúd: krumplitól lesz puha a tésztája
A szezámmagos-sós rúd egyszerű finomság, alig valamiből készül, mégis felveszi a versenyt a drágább sós vendégvárókkal.
Ropogós sajtos rúd: sütőporos a tésztája
83
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
A világ legfinomabb sajtos rúdja rengeteg sajttal és vajjal készül. A begyúrt tésztával azonnal dolgozhatsz, de egy éjszakát a hűtőbe is teheted.
A sajtos rúd a magyar konyha különlegessége, kedvelt sós vendégváró, melynek nem lehet ellenállni. A finomság több recept szerint kipróbálható. Mi most a legfinomabb verziót mutatjuk, amelynek a tésztájába rengeteg sajt kerül.
Így is lehet
A sajtból érdemes kétfélét használni, lehet a fele mozzarella és a másik fele cheddar, vagy füstöltet is használhatsz. A receptben egy csipetnyi Cayenne-bors is kerül a tésztába, ettől pikánsabb lesz, de helyette köménymaggal is kipróbálhatod.
Sütőporos sajtos rúd
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 1 késhegynyi Cayenne-bors
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg vaj
- 10 dkg reszelt sajt
- 3 evőkanál tejföl
- liszt a tészta alá szükség szerint
- a tészta kenéséhez tojás
- a tetejére reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót, Cayenne-borsot és a sütőport. Ezután adjuk hozzá a vajat, sajtot és a tejfölt.
A begyúrt tésztát csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára, de azonnal is dolgozhatunk vele.
A tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ujjnyi vastagra, kenjük meg felvert tojással és szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután vágjunk belőle tetszőleges csíkokat, rudakat.
A rudakat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe és 10-20 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
