Őszi sütőtökös buci: egyszerű trükkel készül a sütőtökforma
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A sütőtökös receptek közül ezt a különleges formájú sütőtökös bucit se hagyd ki: egyszerű módszerrel alakíthatod ki a formáját.
Ezek a sütőtökös bucik nemcsak jól néznek ki, de nagyon finomak is. Ha csak egy utolsó kiegészítő hiányzik a halloweeni fogások közül, akkor ezzel a süteménnyel biztosan leveszed a vendégeket a lábukról. Egyszerűbben készülnek, mint gondolnád, hiszen mindössze egy sütéshez alkalmas madzagra van szükség – és persze a megfelelő technikára –, amivel összekötözöd, és már mehetnek is a sütőbe.
A kelt tésztás süteményt édesebben vagy sósabban is készítheted. A hozzávalók között az édesebb változathoz találsz hozzávalókat, de kevesebb cukorral akár sós ételekhez, mártogatós mellé vagy éppen hamburgerhez is felhasználhatod.
Ez is érdekelhet
-
2023-12-09 11:08:01 -
2023-12-08 09:36:01 -
2023-12-04 07:50:02
Sütőtökös buci
Hozzávalók 8 darabhoz
- 120 ml meleg, de nem forró víz
- 1 ek cukor
- 25 g friss élesztő
- 450 g finomliszt
- 0.5 tk só
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 tk őrölt szerecsendió
- 0.5 tk őrölt gyömbér
- 200 g sütőtökpüré
- 50 g növényi joghurt (kb. 3 ek.)
- 50 ml növényi olaj
- 3 ek növényi ital
- 2 csipet kurkuma
Elkészítés:
Keverjük el a cukrot a meleg vízben, és morzsoljuk bele az élesztőt. 5-10 percre tegyük meleg helyre, és várjuk ki, amíg felfut.
Közben egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a fűszereket, majd adjuk hozzá a felfutott élesztőt, a sütőtökpürét, a joghurtot és az olajat.
Keverjük össze, majd dagasszuk 8-10 percig. Akkor jó, ha a tészta sima felületű és ruganyos. Takarjuk le a tálat konyharuhával, és meleg helyen pihentessük 1 órát. Ezalatt a tészta a kétszeresére emelkedik.
Ha letelt az idő, osszuk a tésztát 8 egyenlő részre, és mindegyikből formázzunk labdákat. Lazán kötözzük össze őket egy süthető madzaggal úgy, hogy a sütőtökhöz hasonló cikkek alakuljanak ki a tésztából. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, elegendő helyet hagyva közöttük, majd takarjuk le, és újabb 30 percig pihentessük.
Kenjük be őket a kurkumával elkevert növényi itallal, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük őket 25-30 percig, vagy amíg szép aranybarna színűek nem lesznek. Kihűlés után mártogatós mellé vagy hamburgerként fogyasszuk.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Olvasd el ezt is!
