Selymes, 30 perces brokkolikrémleves: mascarponéval keverve készül
A sűrű, selymes brokkolikrémleves jólesik a hideg estéken, testet és lelket átmelegít. Kortyold bögréből, vagy krutonnal megszórva kínáld.
Szezámmagos brokkoli a sütőből: mártogatós mellé és köretként is szuper
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei diós szelet: pudingos krém teszi ellenállhatatlanná
Nosztalgikus házi kifli ropogós héjjal: egyszerű, szerethető recept
Eredeti svéd húsgolyó barna mártással: az étel, amit mindenki szeret
8 alapmártás és szósz házilag: ezeket mindenkinek ismernie kell
Fűszeres édesburgonyachips: egészséges, házi ropogtatnivaló
Ez a recept a tepsis brokkoli újragondolt változata: ugyanolyan egyszerűen készül, azonban sokkal ízletesebb.
Van az úgy, hogy a tavaszi és nyári időszakban nem kívánjuk a nehéz, olajos, szénhidrátban gazdag köreteket. Ilyenkor jönnek jól a tepsis, sütőben készült zöldségek, mint amilyen ez a rózsáira szedett brokkoli is, hiszen gyors, finom és egészséges is.
Ezt a változatot a megszokott fűszerezés mellett lime-lé, szójaszósz, juharszirup és szárított chilipehely is ízesíti, és szezámmag sül vele aranybarnára. Az alapanyagok kombinálásából pedig egy frissítő, ázsiai jellegű köret születik.
Szezámmagos brokkoli
Hozzávalók 4 személyre
- 500 g brokkoli
- 1 ek olívaolaj
- 0.5 db lime leve
- 1 ek juharszirup
- 1 csipet chilipehely
- 1 ek szójaszósz
- só, bors
- 2 ek szezámmag
Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsáira, majd tegyük egy nagyobb szűrőbe, és öblítsük le. Hagyjuk 10 percig csöpögni, majd tegyük egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe.
Minden más hozzávalót (a szezámmag kivételével) mérjünk egy kis tálba, keverjük össze, és locsoljuk a brokkolira. Alaposan forgassuk össze őket, végül pedig szórjuk meg a szezámmaggal.
Tegyük 175 fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük roppanósra.
Még melegen fogyasszuk: köretként és mártogatós mellé is remek.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
