Ha ezeket elkészíted otthon, nem veszel majd édességet a boltban: 8 egészséges és finom keksz
Egészséges és finom harapnivalók, amikkel kiválthatod a bolti, feldolgozott termékeket.
Tahinis keksz aromás fűszerekkel: mandulaliszt az alapja
45
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütés nélküli áfonyás túrótorta: lágy krémmel és roppanós kekszalappal
Ropogós, fűszeres savanyított spárga: így tartósítsd, míg tart a szezon
Mákos kevert süti citrommázzal: álompuha és isteni finom
Gyors cukkinis tészta ropogós baconnel: szaftos és ízletes ebéd
Fűszeres, marokkói padlizsánkrém: a tökéletes mártogatós
Ez a puha fűszeres keksz különleges hozzávalóval készül: a tahini nemcsak a sütemény ízét bolondítja meg, de egyúttal a zsiradékot is helyettesíti.
A tahini leginkább a hummusz és más közel-keleti ételek kapcsán lehet ismerős, ám a legtöbb magvajhoz hasonlóan más fogásokhoz, sőt desszertekhez is felhasználhatod. A szezámmagból készült paszta ugyanis bármilyen ételt képes karakteresebb ízűvé tenni, ráadásul a mogyoró-, a kesu- vagy a mandulavajhoz hasonlóan nagy mennyiségű zsiradék van benne, így akár a vajat vagy az olajat is pótolhatod vele, és még egészségesebb is.
Ez történt ebben a puha, puffancs kekszben is, amelybe ráadásként fahéj, gyömbér és szerecsendió is került, így egy igazán tartalmas harapnivalót eredményeznek, amely akár az uzsonnásdobozban is elfér. A keksz emellett mandulaliszttel készül, így még gluténmentes is.
Tahinis keksz
Hozzávalók 15 darabhoz
- 200 g tahini
- 120 ml juharszirup
- 1 tk. vaníliakivonat
- 250 g mandulaliszt
- 0.5 tk. őrölt fahéj
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
- 0.5 tk. gyömbér
- 0.5 tk. sütőpor
- 0.5 tk. só
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverjük össze a tahinit, a juharszirupot és a vaníliakivonatot.
Egy másik tálban keverjük össze a mandulalisztet, a fűszereket, a sütőport és a sót, majd dolgozzuk a tahinis alaphoz. Egy sűrű masszát kell kapnunk, amely viszonylag könnyen formázható.
Szaggassunk belőle evőkanálnyi mennyiségeket, formázzunk gombócokat, és sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsibe. Tenyérrel kissé lapítsuk le.
Tegyük 175 fokos sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük enyhén rózsaszínűre. Teljes kihűlés után fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
