Tepsis répatorta mascarponekrémmel: nagy adag gyorsan és egyszerűen

Borsos Dalma
2025. április 16.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

A 10 legfinomabb húsvéti recept: ezek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Tepsis répatorta mascarponekrémmel: nagy adag gyorsan és egyszerűen

Majonézes tojáskrémmel töltött sonkatekercs: mutatós és finom

7 mennyei répás desszert húsvétra: sütés nélkülit is mutatunk

Húsvéti spenótos pite leveles tésztából: főtt tojás sül a közepébe

Így fess húsvéti tojást házilag: ötletek a hagymahéjtól az áfonyáig

Ha te is a répatorta-rajongók táborát erősíted, próbáld ki ezt a tepsis változatot, így nagyobb adagban készítheted el, ugyanannyi idő alatt.

A répatorta igazi klasszikus, ami nem véletlenül lett sokak kedvence: puha, szaftos tésztáját a reszelt répának és az olajnak köszönheti, a diótól roppanós, az olyan fűszerektől, mint a fahéj, pedig nagyon illatos.

Ez a tepsis répatorta tökéletes választás lehet húsvéti vendégvárónak, hétvégi családi ebéd desszertjeként, vagy akár csak egy borongós délutánon, amikor valami otthonos, mégis különleges süteményre vágysz.

Tepsis répatorta

Hozzávalók 22 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához

Tészta:

500 g reszelt sárgarépa
250 g darált dió
250 g búzaliszt
2 tk. szódabikarbóna
2 tk. fahéj
290 g kristálycukor
4 db tojás
2.5 dl olaj

Krém:

200 g mascarpone
100 g porcukor
80 g margarin
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

A tésztához mérjük ki a hozzávalókat. A répákat hámozzuk meg és reszeljük le.

Keverjük össze a lisztet a fahéjjal és a szódabikarbónával.

Egy keverőtálban dolgozzuk habosra a cukrot, az olajat és a tojást. Öntsük a tálba a lisztes keveréket is, majd adjuk hozzá a reszelt répát, valamint a darált diót, keverjük csomómentesre.

Öntsük 22x24 centis, sütőpapírral bélelt tepsibe a tésztát, és süssük 170 fokon 35 percig.

A krémhez keverjük össze a porcukrot, mascarponét, a puha margarint és a vaníliás cukrot. Ameddig a sütemény sül, helyezzük hűtőszekrénybe.

A sütőből kivéve várjuk meg, hogy a tészta teljesen kihűljön, majd egy spatula segítségével kenjük meg a krémmel.

Ha szeretnénk, hogy a krém megdermedjen a tésztán, helyezzük fél órára hűtőszekrénybe. Díszíthető marcipánfigurával vagy dekorcukorral.

Ez is érdekelhet