Pesztós tésztasaláta zsenge borsóval: gyors, vitamindús fogás
Ez a tésztasaláta gyors, friss és vitamindús, és annyira tartalmas, hogy nemcsak köretnek, hanem egytálételnek is beillik!
Laktató tésztasaláta friss zöldségekkel: tortellinivel készül az alap
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Sütőben sült cukkinifasírt sok sajttal: kívül ropogós, belül puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ízletes tonhalpástétom: könnyen elkészíthető és egészséges is
Tavaszi, mamaféle karalábéleves: mutatjuk, hogy lehet kiadósabb
Extrán puha citromos süti: fényes cukormáz borítja
Egyedényes paradicsomos húsgombóc krumplival: másnap is isteni
Karamellizált tofu gazdag chilis szószban: aromákban nem lesz hiány
Egy könnyű és gyorsan elkészíthető tésztasaláta bárkinek jólesik ebédre. Ez alkalommal egy különleges, tortellinivel készülő receptet mutatunk.
Egy finom tésztasaláta tökéletes választás nyári piknikre, kerti partira, grillezéshez vagy csak egy könnyű ebédhez. Gyorsan elkészíthető, egyszerű hozzávalókból áll, mégis ízletes és laktató fogás lesz belőle.
A tortellini töltelékét szabadon megválaszthatod, így lehet sajtos, húsos vagy bármilyen más is. Ha pedig szeretnéd feldobni egy kis extrával, lila hagymát és friss bazsalikomlevelet is adhatsz hozzá.
Tésztasaláta friss zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz
Tésztasaláta:
- 500 g tortellini
- 250 g koktélparadicsom
- 200 g mozzarellagolyó
- 2 ek. extraszűz olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 0.5 csokor friss bazsalikom
Másik opció:
- az olívaolaj és bazsalikom helyett egy kis üves bazsalikomos pesztót is használhatunk
Elkészítés:
Egy nagy fazékban forraljunk fel sós vizet, és főzzük benne a friss tortellinit a csomagoláson található útmutató szerint. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl!
Rögtön szűrjük le, majd öblítsük le hideg vízzel. Így megállíthatjuk a főzési folyamatot.
Tegyük a tortellinit egy nagy tálba.
A koktélparadicsomokat mossuk meg, majd vágjuk félbe. A mozzarellagolyókat csepegtessük le.
A paradicsomot és a mozzarellagolyókat adjuk hozzá a tortellinihez, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg, illetve adjuk hozzá az olívaolajat. A végén tépkedjük rá a bazsalikomleveleket.
Az egészet keverjük össze, és tálaljuk, vagy fogyasztásig pihentessük a hűtőben.
Elfogyasztása 3 napon belül ajánlott.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
