Sörös csirkeragu zöldségekkel: egytálétel a javából
A sörrel készült csirkeragu házias, kiadós étel, amit bográcsban is összedobhatsz.
Krémes, toszkán csirkemellragu: szaftos, gyors ebédötlet
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Kapros újkrumpli hagymával és tejföllel: laktató, ízletes köret
Krémes, toszkán csirkemellragu: szaftos, gyors ebédötlet
Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja
Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
A gusztusos étel egyszerűen készül, remek választás hétköznap estére, a család minden tagja örülni fog neki. Az ízletes ragut rizzsel és tésztával is kínálhatod.
A toszkán csirkemellragu az egyik legjobb választás, ha egy krémes, mégis könnyen elkészíthető, elegáns fogást szeretnél készíteni. Az olasz ihletésű étel különlegessége, hogy a tejszínes szószba a hús és a gomba mellé aszalt paradicsom is kerül. Ez az étel ízletes, laktató, tökéletes választás hétköznapra az egyszerűsége miatt, vagy akár vendégváró étel is lehet, hisz különleges is egyben.
Lehet még különlegesebb?
- Az ételt még krémesebbé teheted, ha adsz hozzá mascarponét vagy krémsajtot.
- Az aszalt paradicsom mellé kapribogyó is kerülhet, vagy ha olajban eltett aszalt paradicsomot használsz, akkor az olajos léből is használhatsz 1-2 evőkanálnyit.
- A még mélyebb ízhatás kedvéért fehérbort is adhatsz az ételhez.
Mivel kínáljuk?
Az étel mellé a legjobb választás szerintem a tészta. A legjobb, ha pennét vagy tagliatellét választasz, de bármilyen más tészta is megfelel. Ha pedig nem szereted a pastát, akkor próbáld ki rizzsel, bulgurral vagy akár krumplipürével.
Ez az étel garantáltan a kedvenceid közé kerül, ha egyszer megfőzöd!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Toszkán csirkemellragu
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemell
- 50 dkg gomba
- 10 dkg aszalt paradicsom
- 1 fej hagyma
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál majoránna
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 dl főzőtejszín
- 10 dkg reszelt parmezán
Elkészítés:
A húst tisztítsuk meg, majd tetszés szerint vágjuk kockára vagy csíkozzuk fel.
A gombát tisztítsuk meg, daraboljuk fel tetszés szerint.
Az aszalt paradicsomot is daraboljuk fel tetszés szerint.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá az előkészített húst, és pirítsuk 10-15 percig, közben fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, majoránnával és fokhagymával.
A húshoz keverjük hozzá a gombát, majd 10-15 perc múlva az aszalt paradicsomot, tejszínt és reszelt parmezánt. A ragut főzzük rottyanásig, majd tésztával vagy rizzsel kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
