Vajpuha, tejszínes csirkemell: egyszerűen készül a mennyei fogás

11
Nyomtatás
Vajpuha, tejszínes csirkemell cover
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A csirkemellcsíkok tejszínes mártásban készülnek gombával és újhagymával. Az ízletes étel kezdőknek is sikerülni fog, hétköznap vacsorára remek választás.

Még élvezhető a meleg idő, de hamarosan beköszönt a ősz. A tanulóknak becsengetnek, véget ér a nyári lazulás. A hosszú napokon, mikor mindenki hazaér a munkából és az iskolából, jólesik együtt vacsorázni. A hétköznapokra érdemes gyors, mégis tápláló recepteket tervezni. A tejszínes csirkemell pont ilyen. Reggel bátran vágd csíkokra a húst, gombát és a hagymát, a hűtőben elállnak az alapanyagok, így este csak össze kell dobnod az ételt.

Csak bátran a fűszerekkel

Mindenki a saját és a családja szájíze szerint főz. Ha szereted a csípőset, akkor 1 darab chilipaprika bátran kerülhet az ételhez, de szerecsendiót is használhatsz, vagy csemegeuborkából 2-3 darabot. A gombából is érdemes kétfélével dolgozni, a csiperke mellé laska is kerülhet, de a szárított fajta is jól érvényesül a fogásban. A friss fűszernövények közül a kakukkfű és a petrezselyem a legjobb választás, alakítsd bátran ízlésedre ezt az egyszerű fogást.

Vajpuha, tejszínes csirkemell

Vajpuha, tejszínes csirkemell ct

Hozzávalók 4 személyre

  • 60 dkg csirkemell
  • 50 dkg gomba
  • 1 csokor újhagyma
  • 3 evőkanál vaj
  • olaj szükség szerint
  • só és bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 500 ml tejszín
Recept idők

Elkészítés:

A megtisztított csirkemellet vágjuk kockára vagy csíkokra. A megtisztított gombát és újhagymát tetszés szerint szeleteljük fel. 

A vajat magas falú edényben hevítsük fel (ha szükséges, kevés olajat is adjunk hozzá), majd dobjuk rá a húst és pirítsuk fehéredésig. Míg a hús pirul, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a gombát, pirítsuk tovább 10-15 percig.

A tejszínt keverjük a csirkéhez és a gombához, néhány perc alatt forraljuk egybe. A kész fogást rizzsel vagy tésztával kínáljuk.

Fotó: Botos Claudia/Sóbors

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon