Vajpuha, tejszínes csirkemell: egyszerűen készül a mennyei fogás

38
Nyomtatás
Vajpuha, tejszínes csirkemell cover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A csirkemellcsíkok tejszínes mártásban készülnek gombával és újhagymával. Az ízletes étel kezdőknek is sikerülni fog, hétköznap vacsorára remek választás.

Még élvezhető a meleg idő, de hamarosan beköszönt a ősz. A tanulóknak becsengetnek, véget ér a nyári lazulás. A hosszú napokon, mikor mindenki hazaér a munkából és az iskolából, jólesik együtt vacsorázni. A hétköznapokra érdemes gyors, mégis tápláló recepteket tervezni. A tejszínes csirkemell pont ilyen. Reggel bátran vágd csíkokra a húst, gombát és a hagymát, a hűtőben elállnak az alapanyagok, így este csak össze kell dobnod az ételt.

Csak bátran a fűszerekkel

Mindenki a saját és a családja szájíze szerint főz. Ha szereted a csípőset, akkor 1 darab chilipaprika bátran kerülhet az ételhez, de szerecsendiót is használhatsz, vagy csemegeuborkából 2-3 darabot. A gombából is érdemes kétfélével dolgozni, a csiperke mellé laska is kerülhet, de a szárított fajta is jól érvényesül a fogásban. A friss fűszernövények közül a kakukkfű és a petrezselyem a legjobb választás, alakítsd bátran ízlésedre ezt az egyszerű fogást.

Vajpuha, tejszínes csirkemell

Vajpuha, tejszínes csirkemell ct

Hozzávalók 4 személyre

  • 60 dkg csirkemell
  • 50 dkg gomba
  • 1 csokor újhagyma
  • 3 evőkanál vaj
  • olaj szükség szerint
  • só és bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 500 ml tejszín
Recept idők

Elkészítés:

A megtisztított csirkemellet vágjuk kockára vagy csíkokra. A megtisztított gombát és újhagymát tetszés szerint szeleteljük fel. 

A vajat magas falú edényben hevítsük fel (ha szükséges, kevés olajat is adjunk hozzá), majd dobjuk rá a húst és pirítsuk fehéredésig. Míg a hús pirul, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a gombát, pirítsuk tovább 10-15 percig.

A tejszínt keverjük a csirkéhez és a gombához, néhány perc alatt forraljuk egybe. A kész fogást rizzsel vagy tésztával kínáljuk.

Fotó: Botos Claudia/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon