Tojásmentes majonéz 5 hozzávalóból: krémes és ízletes kiegészítő
A tojásmentes majonéz néhány hozzávalóból készül, ízre és állagra pedig éppen olyan ínycsiklandó, mint az eredeti változat.
Krémes aioli, azaz fokhagymaszósz: tojás nélkül is mennyei
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes aioli, azaz fokhagymaszósz: tojás nélkül is mennyei
Csodaszép epres, joghurtkrémes süti: puha piskóta az alapja
Egészben sült csirke rozmaringgal: a citromos pác a titka
Isteni csokis keksz New York-i recept szerint: kívül ropog, belül omlik
5 hely, ahova érdemes beülni: Budapest legjobb burgerezőit mutatjuk
Egyszerű és 1 perc alatt elkészíthető aiolireceptet mutatunk, amely tojás nélkül is épp annyira krémes, mint a klasszikus változat.
Az aioli Spanyolországból származik, és hagyományosan egy frissen kikevert majonézből, fokhagymából, citromléből, dijoni mustárból és opcionálisan friss fűszerekből álló szószt jelent. Akkor is mennyei lesz azonban, ha tojás nélkül, vegán majonézzel készíted el, és sokkal egyszerűbb is, mint az eredeti.
Ehhez mindössze annyi a dolgod, hogy összekeverd a hozzávalókat, és már kész is! Fogyaszd mártogatósként ehhez a ropogós steakburgonyához, friss vagy tepsis zöldségekhez, chipsekhez, vagy használd pikáns szószként hamburgerhez, tortillához.
Vegán aioli
Hozzávalók 4 személyre
- 100 g vegán majonéz
- 100 g kókuszjoghurt
- 3 gerezd fokhagyma lezúzva
- 2 ek. friss citromlé
- 1 tk. biocitrom reszelt héja
- 0.5 tk. só
- 1 csipet bors
- 1 tk. dijoni vagy sárga mustár
- 1 ek. friss petrezselyem apróra vágva
Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót egy kisebb tálba, és alaposan keverjük össze.
Elfogyasztásig hűtőben tároljuk, 5-6 napig eláll.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
