Alakbarát túrógolyó zabliszttel és keksszel – Rostban gazdag a finom édesség

24
Nyomtatás
túrógolyó cover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Nincs sok dolgod ezzel a finom édességgel, a kész túrógolyót pedig akár lekvárba is tunkolhatod.

A túró nemcsak egészséges, magas fehérjetartalmú étel, hanem édességek alapanyagaként is tökéletes, lehet kevésbé diétás, de alakbarát formában is elkészíthető. A klasszikus túrós pite tökéletes példa az első opcióra, míg a másodikra a zabkorpás túrógolyót ajánlom, amely nem csak fogyókúrás, de a zabkorpa miatt rostban is gazdag.

Az alábbi édesség is egyfajta golyó, de élesztő nélküli fánknak is hívhatod, mert olajban sül. A zabpehelytől és a tönkölyliszttől rostban gazdag, illetve cukormentesen, eritrittel készül. A  bundája darált keksz, amelyet ízlés szerint őrölhetsz finomabbra vagy darabosabbra is. A lekvár nagyon jól illik hozzá, epret vagy barackot válassz mellé. 

Zablisztes túrógolyó

túrógolyó recept

Hozzávalók 10 adaghoz

  • 250 gramm túró (krémes, zsírszegény)
  • 60 gramm eritrit
  • 1 darab tojásfehérje
  • 1 darab biocitrom héja
  • 100 gramm zabpehelyliszt
  • 60 gramm tönkölybúzaliszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 100 gramm keksz (darált)
  • sütéshez olaj
Recept idők

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze a túrót, az eritritet, a tojásfehérjét és a citrom héját. A kétféle lisztet és a szódabikarbónát is keverjük össze, majd forgassuk össze a túrós masszával. Tegyük hűtőbe negyed órára pihenni. 

Nedves kézzel formázzunk golyókat a masszából, forgassuk meg őket a darált kekszben. 

Egy serpenyőben forrósítsunk olajat. 

Tegyük a golyókat a forró olajba, folyamatosan forgatva süssük őket 8 percig. 

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon