7 laktató saláta, ami főfogásnak is beillik: kedvenceinket mutatjuk
Bőséges saláták hússal, sonkával vagy majonézzel keverve, kiadós finomságok ebédre vagy vacsorára, gyorsan és egyszerűen.
Színes, tartalmas csicseriborsó-saláta: roppanós zöldségek dúsítják
52
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
A csicseriborsó-saláta tökéletes választás, ha valami laktatóra vágysz, és az sem árt, ha egyben tápláló és egészséges is.
Ha egy laktató és tápláló salátára vágysz, amely akár önmagában is megállja a helyét egy egészséges ebédnek vagy vacsorának, ez a recept a tökéletes választás! A fehérjében és rostban gazdag csicseriborsó szuper alap, amit bátran kiegészíthetsz roppanós és lédús, friss zöldségekkel.
Bár ez már így sem egy rossz kombináció, érdemes feta sajttal is megszórni a salátát, illetve ízes, citromos-mézes-mustáros dresszinget készíteni mellé. Hogy igazán finom legyen, az öntettel bekevert salátát tedd a hűtőbe 1-2 órára, így összeérnek az ízek, valódi íz- és vitaminbomba lesz.
Zöldséges csicseriborsó-saláta
Hozzávalók 6 adaghoz
Saláta:
- 400 g csicseriborsó-konzerv
- 1 db kígyóuborka
- 1 kisebb fej lila hagyma
- 300 g koktélparadicsom
- 150 g olívabogyó
- 150 g feta sajt
- 2 ek. friss, aprított petrezselyem
Dresszing:
- 2 ek. vörösborecet
- 1 ek. citromlé
- 3 ek. olívaolaj
- 1 tk. dijoni mustár
- 2 tk. méz
- 0.5 tk. oregánó
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Az öntethez a fokhagymát pucoljuk meg, reszeljük le. A dresszing hozzávalóit keverjük össze egy kis tálkában, tegyük félre.
A csicseriborsót szűrjük le, öblítsük át, csöpögtessük le. Az uborkát mossuk meg, vágjuk kisebb kockákra. A lila hagymát pucoljuk meg, vágjuk finomra. A paradicsomot mossuk meg, vágjuk félbe. Az olívabogyót csepegtessük le.
Tegyük a saláta minden hozzávalóját egy tálba, a feta sajtot morzsoljuk rá. Öntsük nyakon a dresszinggel, forgassuk egybe, majd tegyük a hűtőbe tálalásig.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
