Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
kés
Összesen 6 találat.
-
2022 június 11.Túl hamar megy tönkre a késed? Mutatjuk, mire figyelj, hogy megőrizd az élét
A jól felszerelt konyha egyik legfontosabb kelléke a jó minőségű és legfőképpen éles kés, amelyből érdemes a funkciójának megfelelően többfélét is tartani.
-
2021 augusztus 15.7 szabály, amit érdemes betartani, hogy a konyhakés örökké éles maradjon
Ha szerzel egy szép, erős, éles pengéjű kést, másra már nincs is nagyon szükséged a konyhában. Na, de mit tegyél, hogy éles is maradjon?
-
2021 május 2.4 dolog, ami tönkreteszi a konyhai kés élét: a tárolása is számít
A séfek és a főzni szeretők legjobb barátja egy jó kés, hű társ a konyhában, amelynek a beszerzésénél több szempontot is figyelembe kell venni, egy azonban biztos, nem érdemes az olcsó, silány minőségűre beruházni.
-
2020 október 8.Mátyás király kézzel evett, pedig már akkor is volt villa - Mióta használunk evőeszközöket?
Bár manapság az evőeszköz a teríték nélkülözhetetlen részét képezi, a villa, a kanál és a kés együttes használata viszonylag későn, csak a 17. században terjedt el.
-
2019 december 13.Az sem mindegy, min vágunk a késsel - Az alaptechnikákat mutatjuk
Biztosan nem vagyok egyedül a kezdeti ügyetlenkedésemmel, amikor egy hagymát próbáltam meg a receptben megadott apró kockákra vágni. A kockák se nem lettek egyformák, se nem lettek aprók, de legalább végigszipogtam az egész műveletet.
-
2019 szeptember 28.Hallottál már a fenőkőről? Így kell használni - A késélezés alapjai
A jó konyha alapja az éles kés. Azonban nem elég beszerezni egy ilyet, vigyázni kell rá és alkalomadtán élezni is, de egyáltalán nem mindegy, hogy hogyan.
