Brokkolislaw, azaz krémes káposztasaláta brokkolival: grillezéshez szuper
Könnyen elkészíthető, krémes és színes saláta, amely remek választás, ha egyszerű vacsorára vágysz, de a nyári grillezésekből sem érdemes kihagyni.
Színes coleslaw saláta vajpuha csirkemellel: ázsiai ízesítőkkel készül
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Csavarj egyet a megszokott recepten, és teszteld le ezt a finom salátát, amely egyszerre laktató, mégis könnyed.
Ha szereted a klasszikus coleslaw salátát, mindenképp próbáld ki ezt a csirkével gazdagított, ázsiai ízesítésben készült változatot is! A puhára főtt csirkemelltől még tartalmasabb lesz, könnyed ebédként is megállja így a helyét, akár tortillalapba is betöltheted.
A saláta lelke a dresszing: ebben a mogyoróvaj dominál, de az ázsiai konyhára jellemző szezámolaj, szójaszósz és rizsecet sem hiányozhat belőle. Ne félj, az intenzív ízű szósz eloszlik a zöldségeken és a húson, így nem lesz túl karakteres, mégis keretbe foglalja a salátát.
Coleslaw saláta csirkemellel
Hozzávalók 6 személyre
Saláta:
- 250 g csirkemellfilé
- 300 g fejes káposzta
- 300 g lila káposzta
- 300 g répa
- 2 db kaliforniai paprika
- 2 szál zöldhagyma
- 1 csokor friss koriander
Dresszing:
- 1 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 ek szezámolaj
- 2 tk friss, reszelt gyömbér
- 120 ml szójaszósz
- 60 ml rizsecet
- 2 ek lime-lé
- 80 g mogyoróvaj
Elkészítés:
A csirkemellfilét alaplében vagy sós vízben főzzük puhára, majd szedjük szálakra két villa segítségével.
A káposztát tisztítsuk meg, majd gyaluljuk le, a répát pucoljuk meg, vágjuk vékony csíkokra a paprikákkal és a zöldhagymával együtt. A koriandert vágjuk finomra.
A dresszing hozzávalóit keverjük össze egy tálkában.
Keverjünk össze mindent egy nagy tálban, a dresszinget több részletben adagoljuk, nem biztos, hogy mind kelleni fog.
Rögtön kínálhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
