Mennyire ismered a hagyományos magyar ízeket? Teszteld a tudásod!

kürtöskalacs
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Tudod, hogy mi teszi különlegessé a palóclevest vagy épp a kürtőskalácsot? Itt az idő, hogy teszteld a tudásod!

A magyar gasztronómia nem csupán ízek, hanem évszázados hagyományok és tájegységek gazdag kavalkádja is. Ebben a kvízben a legismertebb fogások mellett a kevésbé ismert elnevezésekkel és alapanyagokkal is találkozhatsz, amelyek visszarepítenek egy letűnt, de soha el nem feledett világba.

Tudod, hogy mi a különbség a tokány és a pörkölt között? Hogy mit jelent a “béles” szó a magyar gasztronómiában? Vagy azt, hogy mitől tócsni a tócsni? Ha a válaszaid a „persze!”, a „tudtam!” és a „na végre egy igazi kihívás!” körül mozognak, akkor ez a gasztrokvíz neked szól. Tedd próbára a tudásod, és mélyedj el a magyar konyha sokszínűségében!

Mennyire ismered a hagyományos magyar ízeket? Teszteld a tudásod!
Indulhat a kvíz 10 kérdéses játék
1. kérdés
Mi a különlegessége a palóclevesnek?
Hidegen tálalják.
Egyáltalán nincs benne zöldség.
Savanyított, tejfölös ízvilág jellemzi.
Mézzel készül.
2. kérdés
Mi jellemző a kürtőskalács hagyományos sütési módjára?
Forró olajban kisütik.
Tepsiben, vastagon kenve sütik.
Nyárson, parázs felett forgatva készül.
Gáztűzhelyen, serpenyőben sütik.
3. kérdés
Mi a különbség a tokány és a pörkölt között?
A tokány hosszú, vékony csíkokra vágott húsból készül.
A pörkölt tejföllel készül, a tokány nem.
A tokány mindig halból készül.
A tokányba nem kerül hús.
4. kérdés
Miből készül hagyományosan a vargabéles?
Rétestésztából, túróból és metélt tésztából.
Kalácsból és baracklekvárból.
Rizsből és mákból.
Hajdinalisztből és túróból.
5. kérdés
Mi a különlegessége a székelykáposztának?
Zsír nélkül főzik.
Tésztaréteg van benne.
Savanyú káposztából és pörköltből készült egytálétel.
Csak fejes káposztából készül.
6. kérdés
Melyik gabonából főztek hagyományosan kását a régi magyar paraszti konyhában?
Rizs.
Quinoa.
Köles.
Zab.
7. kérdés
Mi jellemző a pásztortarhonyára?
Tarhonya kolbásszal, szalonnával és krumplival.
Tejben főzött tarhonya cukorral.
Olajban pirított tarhonya túróval és hagymával.
Mézes tarhonya mákkal.
8. kérdés
Milyen a “gyöngyöző húsleves”?
Habverővel készítik.
A leves áttetsző, és az olaj- vagy zsírcseppek apró buborékokként úsznak a tetején.
Rizst tesznek bele.
A levesbe gyöngybab kerül.
9. kérdés
Melyik alapanyag nem jellemző a hagyományos aranygaluskára?
Darált dió.
Kelt tészta.
Méz.
Vaníliasodó.
10. kérdés
Mi jellemző a hagyományos „tócsnira”?
Kukoricalisztből és túróból készült tészta.
Reszelt nyers burgonya, liszt és fokhagyma keveréke, forró zsiradékban sütve.
Főtt burgonya és tojás keveréke, sütőben sütve.
Csak tojásfehérjéből készült lepény.
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon