![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
6 ok, hogy miért egyél sok szőlőt - Amúgy is itt a szezonja
![szőlő](https://kep.index.hu/1/0/2947/29475/294756/29475605_2262315_dd4f87fd929a5f08e0d8b38c838af70b_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Zöld vagy piros, szőlőből nem lehet eleget enni. A szervezet tudja mi a jó neki, mert a szőlő nemcsak ízletes, hanem az ősz egyik legegészségesebb gyümölcse is.
Ősszel a levelek hullását kevésbé, de a szőlőt annál jobban várom, amelyből nem tudok eleget enni. Szerencsére Zsófi szinte minden nap hoz az irodába, így megvan a napi egészséges nassolnivaló is.
Az már ízlés kérdése, hogy ki melyik színűt szereti jobban - én a fehéret -, mert mindegyik ugyanolyan tartalmas és tápláló gyümölcs. Én tökéletesen elvagyok a szőlőn napokig, nem véletlen, hisz olyan magas az energiatartalma, hogy nem érzem magam éhesnek tőle.
A szőlő jótékony hatásai
Bár a szőlő cukortartalma magas, 18 százalék, de ez a cukortartalom a szervezet számára közvetlenül felhasználható. A szőlőt legjobb éhgyomorra vagy étkezések előtt fogyasztani. Ha evés után esszük, akkor a magas cukortartalma miatt megerjed a gyomorban és akadályozza az emésztést. A szőlőből finom lekvárt is készíthetünk, illetve a levelébe rizst és darált húst töltve pikáns előételt is kínálhatunk. Vásárlásnál figyeljünk a fürtök épségére és a bogyók feszességére.
Bár a szőlő energiatartalma nagyon magas, mégis alacsony kalória- és zsírtartalmú, alacsony glikémiás indexű gyümölcs emésztést is segítő antioxidánsokkal. A húsának és a levének is magas a tápanyagtartalma, így jótékony hatással van a szervezetre. Ha a fogyókúránkba szeretnénk beilleszteni, akkor ne nassolnivalónak fogyasszuk, hanem étkezés gyanánt, akár reggel éhgyomorra is. Cukorbetegek óvatosan fogyasszák, mert gyorsan megdobja a vércukorszintet.
A szőlőben lévő K-vitamin jó hatással van a csontokra és a szövetekre, valamint szuper vízhajtó is, a C-vitamin pedig támogatja az immunrendszert. A kis bogyók rosttartalmuknál fogva remekül segítik az emésztést is és minimalizálják a székrekedést.
A szőlőben lévő antioxidánsok karbantartják a sejteket. Napi egy-két fürt szőlő fogyasztása már segít megvédeni a szöveteket, úgy, hogy csökkenti a gyulladást kiváltó kémiai reakciókat. A rezveratrol nevű antioxidáns hatással van a szénhidrát-anyagcserére, így szabályozva a vércukorszintet. A szőlőmagkivonat még az ultraibolya-sugárzástól is védi a bőrt.
A szőlőmagolaj
A szőlőmagból sajtolt olaj ragyogóvá, a gyümölcssavak pedig fényessé teszik a bőrt - megújítva a bőrsejteket. A szőlőmagolaj antioxidáns tartalmánál fogva halványítja a ráncokat, belülről pedig nyugtatja az idegrendszert, erősíti az érfalakat és megelőzi az érelmeszesedést. Jó hatással van az allergiára, ízületi gyulladásra vagy visszértágulatra is.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2952/29528/295286/29528679_d50563bbe26c74b033a6d7f276ff2fab_wm.jpg)
A szőlőnek a vértisztító és az idegeket erősítő hatása is nagy. A vérképzésben a magas vas- és folsavtartalma fontos szerepet játszik, a vérszegénységben szenvedőknek érdemes belőle rendszeresen fogyasztaniuk. Ha sportolunk, akkor is érdemes beiktatni az étrendünkbe, mert remekül regenerálja a megfáradt izmokat.
A sárga szőlő vastartalmának köszönhetően megakadályozza a fáradtságot. A vörös és bordó szőlőfajták nem tartalmaznak annyi vasat, így ezek kevésbé hatásosak ilyen panasz esetén, viszont antibakteriális és vírusölő hatásúak, így védelmet nyújtanak a fertőzések ellen.
Ne feledkezzünk el a szőlő levéről, vagyis a borról se. A jó minőségű bor, természetesen mértékkel fogyasztva, védi a szívet, erősít, javítja az étvágyat (és a hangulatot).
Fotó: Szász Eszter/Sóbors, Getty Images