Pihe-puha tejfölös, áfonyás süti: csak keverd egybe a hozzávalókat
A pompás, kevert áfonyás sütemény egyszerűen készül, kezdő fakanáltanoncok is sikerrel elkészíthetik.
Áfonyás, fehér csokis muffin: szerelem első harapásra
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Kovászos uborka új köntösben: pikáns relish percek alatt
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Nyári, kapros tökkrémleves: a klasszikus főzelék krémes alternatívája
A muffin örök klasszikus, ami sosem megy ki a divatból, főleg, ha bogyós gyümölccsel és csokival bolondítva készül.
A mutatós és gyönyörű nyári muffin áfonyával és fehér csokival készül. A süti tésztája finom puha, köszönhetően a görög joghurtnak, jól bírja a csomagolást, ezért piknikre vagy uzsonnára is tökéletes. Ha pedig szeretnéd, játssz a recepttel, alakítsd át. Adunk néhány tippet, milyen plusszal lehet az áfonyás, fehér csokis muffin még fantasztikusabb.
Legyen különlegesebb!
- Ha szeretnéd, adj a tésztához reszelt citromhéjat, tökéletesen kiemeli az áfonya friss zamatát.
- A muffin két bögre lisztből készül, az egyik helyett használhatsz darált mandulát, így még finomabb a süti.
- És ha már mandula, a formába adagolt muffin tetejére is szórhatsz mandulaszeletet.
- A különlegesebb, picit karakteresebb ízért egy csipetnyi kardamom vagy fahéj is kerülhet a masszába.
- A kókuszreszelék is nagyon jól illik az áfonyához és a fehér csokihoz, 2-3 evőkanállal bátran keverhetsz a tésztába.
Áfonyás, fehér csokis muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 15 dkg áfonya
- 2 bögre liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 2 darab tojás
- 1 bögre cukor
- 2 dl tej
- 3 dl görög joghurt
- 15 dkg olvasztott vaj
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 100 g fehér csoki
Elkészítés:
Az áfonyát mossuk meg. Készítsünk elő egy 2,5 decis bögrét.
A lisztet szitáljuk tálba, majd forgassuk hozzá a sót és a sütőport.
A tojást a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá a tejet, joghurtot, olvasztott vajat és a vaníliakivonatot.
A csokit vízgőz felett olvasszuk fel.
A nedves és száraz keveréket forgassuk egybe, majd keverjük a masszához az olvasztott fehér csokit és az áfonyát.
Vegyük elő a muffintepsit, béleljük ki papírral, majd adagoljunk bele a masszából.
A muffint toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és tűpróbáig süssük (15-25 perc).
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
