Citromos, áfonyás süti: csak keverj össze mindent
Szereted az üdítő, gyümölcsös desszerteket, de nincs kedved bonyolult receptekkel bajlódni? Akkor ez a citromos, áfonyás süti tökéletes választás.
Puha áfonyás-túrós süti: kezdők is elkészíthetik
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Kovászos uborka új köntösben: pikáns relish percek alatt
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Nyári, kapros tökkrémleves: a klasszikus főzelék krémes alternatívája
Ha szereted az áfonyát, próbáld ki ebben a puha, túrós sütiben is, garantáltan nem fogsz csalódni benne!
A sütemény tésztája igazán puha az olajnak, légies a habosított tojásnak és a sütőpornak köszönhetően. A könnyed, piskótaszerű alaphoz szuperül illik a kissé savanykás túrókrém, amit rákanalazunk, hasonlóképpen, mint a bociszeletnél.
Mi ebben a receptben áfonyával dobtuk fel az alapot, de bármilyen friss bogyós gyümölccsel működik. Ha nem fogy el egyből, akár 2-3 napig is eláll a hűtőszekrényben.
Áfonyás-túrós sütemény
Hozzávalók 22 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához
Tészta:
- 190 g kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojás
- 300 ml tej
- 100 ml olaj
- 380 g liszt
- 1 csomag sütőpor
Túrókrém:
- 250 g túró
- 1 db tojás
- 50 g kristálycukor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 80 g áfonya
- a tálaláshoz porcukor
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat törjük fel egy tálba, és keverjük 2-3 perc alatt habosra a cukorral és vaníliás cukorral. Adjuk folyamatos keverés mellett a masszához a tejet és az olajat, majd szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet. Kézzel vagy géppel dolgozzuk csomómentesre.
A túrót nyomkodjuk kis darabokra egy villa segítségével, adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a vaníliaaromát, ezután keverjük krémesre.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük a masszát, kanalazzuk bele a túrós krémet úgy, hogy mindenhova jusson, végül szórjuk meg áfonyával. Süssük 170 fokon 40 perc alatt készre.
Amikor kivettük a sütőből, várjuk meg, míg kihűl, és csak utána húzzuk le a sütőpapírt. Ízlés szerint szórjuk meg porcukorral és szeleteljük kockákra.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
