Puha almás-fahéjas vajas keksz – Már az első harapásnál elolvad a szájban
Igazi kényeztető sütemény, akár reggelire, az alma és a fahéj tökéletes párosítás.
Ez az almás keksz igazán különleges, a textúrája kellemesen ropogós, helyet kap benne: zabpehely, darált dió és almachips. Az almachipset boltban is beszerezheted, de ha szeretnéd, akkor otthon is összedobhatod, ha az almát szép vékonyra szeleteled, majd sütőpapírra helyezed, szórsz rá egy kevés fahéjat, és 90 fokosra előmelegített sütőben, 2-3 órán keresztül szárítod.
A kekszmasszát bátran továbbálmodhatod, ha szereted a mazsolát, akkor keverj hozzá az aszalványból, vagy aszalt áfonyával gazdagítsd. Az elkészült kekszeket még izgalmasabban kínálhatod, ha csorgatsz rá csokiszószt vagy karamellöntetet.

Az almachipset vágjuk kisebb darabokra.
A lisztet forgassuk egybe a zabpehellyel, sütőporral, cukorral, dióval, fahéjjal, majd adjuk hozzá a vajat, tojást és az almachipset.
Az alaposan összekevert masszából formázzunk diónyi nagyságú golyókat, amiket sorakoztassunk sütőpapírral bélelt tepsire.
A kekszgolyókat kicsit lapítsuk ki, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 10-15 perc alatt süssük készre.
Fotó: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu