Duplán barackos morzsasüti vajas tésztával: friss gyümölcs és lekvár is kerül bele
Az első harapásnál szerelembe fogsz esni ezzel a süteménnyel, a tésztája omlós és fűszeres, a friss, lédús barackkal és lekvárral rétegezve pedig mennyei.
A barackos pohárdesszert tényleg igazi nyári álom, könnyű, finom és krémes, amit elegánsan tálalhatsz.

Először készítsük el a barackpürét: a barackkonzerv tartalmát (lével együtt) turmixoljuk le (ha friss barackkal dolgozunk, akkor a gyümölcsöt hámozzuk meg és 1-2 kanál vízzel és pár csepp citromlével turmixoljuk le, ha szeretnénk, akkor cukrot is adjunk hozzá ízlés szerint).
A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a vaníliát és a joghurtot.
A rétegezést érdemes tetszés szerint alakítani: a pohár aljára tegyünk babapiskótát, majd kanalazzunk rá a barackpüréből, ezután jöhet a habtejszínes krém, majd zárjuk barackpürével a pohárdesszertet.
Az elkészült desszertet 2-3 órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek, a babapiskóta megpuhuljon.
Fotó: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu