Laktató baconös szendvics, avagy BLT: felér egy ebéddel
Ha se időd, se kedved nincs a tűzhely mellett álldogálni, dobd össze ebédre ezt a minden jóval telepakolt szendvicset!
Cézár-saláta újragondolva: tortillába töltjük a mennyei hozzávalókat
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A Cézár-saláta egy igazi klasszikus, ám ezúttal egy teljesen új köntösben mutatjuk be, méghozzá szendvics formájában, avokádóval és fodros kellel ötvözve.
A Cézár-saláta az egyik legkönnyebben elkészíthető és legnépszerűbb fogás is egyben. Azonban minden klasszikusra rá lehet unni idővel, ezért most egy olyan ételt mutatunk, amelyben a salátából wrapet varázsolok.
A hozzávalók szinte ugyanazok, mint a salátánál, viszont megspékelem az egészet fodros kellel és avokádóval is, az öntethez pedig tahinit keverek.
Cézár-saláta újragondolva
Hozzávalók 4 adaghoz
A morzsához:
- 30 g pankomorzsa
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. vaj
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors
A Cézár-öntethez:
- 80 g tahini
- 3 ek. citromlé
- 1 ek. olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek. víz
- só
A wrap töltelékéhez:
- 1 csokor fodros kel
- 1 db római saláta
- 2 db avokádó
- 2 db csirkemell
- 4 db tortillalap
Elkészítés:
Az olívaolajat és a vajat tegyük bele egy kisebb méretű serpenyőbe. Közepes lángon melegítsük fel, majd adjuk hozzá a pankomorzsát és pirítsuk aranybarnára.
Ha kész, sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint, majd tegyük félre.
Készítsük el a tahinis salátaöntetet. Ehhez tegyük az öntet hozzávalóit egy turmixgépbe vagy aprítóba, és alaposan turmixoljuk össze vagy pürésítsük le, majd ezt is tegyük félre.
A fodros kel leveleit mossuk meg, majd csepegtessük le, végül pedig aprítsuk fel kb. kisujjnyi széles darabokra.
A római salátát szintén szedjük leveleire, öblítsük le, majd aprítsuk fel.
A csirkemelleket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg, majd vágjuk fel vékony csíkokra vagy darabokra, és pár perc alatt pirítsuk meg egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajon.
A káposztát és a salátát tegyük bele egy nagy tálba, majd a lepirított csirkemelldarabokat is adjuk hozzá.
Ezután locsoljunk rá 3-4 evőkanál öntetet, adjuk hozzá a pankomorzsát, és sózzuk, illetve borsozzuk meg, ha szükséges. Alaposan keverjük össze, majd tegyük félre.
Az avokádókat hámozzuk meg, majd vágjuk fel vékony szeletekre.
A tortillalapok közepére tegyünk 2-3 evőkanál salátát, majd arra rá 2 szelet avokádót, és ha szeretnénk, még öntetet.
Ezután tekerjük be a tortillalapot, és akár egyben, akár félbevágva már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
