Reggeli zabkeksz házilag: vitaminbomba napindító aszalt gyümölcsökkel
Mennyei illatú és rendkívül tartalmas reggelizőkekszet készíthetsz zabpehely és néhány egyszerű alapanyag felhasználásával. Egyetlen keksszel garantáltan órákig jóllaksz!
Aranyos cicakeksz nem csak gyerekeknek: egyszerűbb, mint gondolnád
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Cicakekszet készíteni nem bonyolult, mindössze egy jó kekszreceptre és néhány bohókás macska formájú kiszúróra van szükség!
Gyerekzsúrt rendezel? Esetleg szeretnéd meglepni a gyerekeket egy nem mindennapi sütivel? Vagy csak egyszerűen cicarajongó vagy? Bármelyik esetről legyen is szó, ezekkel az aranyos kekszekkel borítékolhatod a sikert. Mindössze néhány macska formájú sütikiszúrót kell hozzá beszerezned, és már indulhat is a móka.
A kekszek alapja egyszerű vajas tészta – azaz ebben az esetben vajalternatívás, hiszen teljesen növényi alapanyagokból készül –, és azt ízesíti, és nem mellesleg színezi a kakaópor és az őrölt fahéj. Így jönnek létre az ikonikus trikolor cicák, amelyek elkészítéséhez bár kell egy kevés türelem, de a végeredmény kárpótol majd a fáradozásaidért.
A képeken látható cicákat kb. 10x5 cm-es kiszúró formákkal készítettem, így lett a megadott tésztamennyiségből 30 darab keksz.
Cicakeksz
Hozzávalók 30 darabhoz
A vaníliás tésztához:
- 150 g süteményliszt
- 1 púpozott ek kukoricakeményítő
- 50 g porcukor
- 2 tk vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 100 g vajalternatíva
A kakaós tésztához:
- 80 g süteményliszt
- 0.5 ek kukoricakeményítő
- 20 g kakaópor
- 40 g porcukor
- 0.5 csipet só
- 65 g vajalternatíva
A fahéjas tésztához:
- 50 g süteményliszt
- 1 púpozott tk kukoricakeményítő
- 20 g porcukor
- 1.5 tk őrölt fahéj
- 0.5 csipet só
- 35 g vajalternatíva
Elkészítés:
Külön tálakban keverjük össze mindhárom tészta száraz hozzávalóit, majd adjuk hozzájuk a kockákra vágott hűtőhideg vajalternatívát, és gyors mozdulatokkal morzsoljuk szét a lisztes keverékkel. Mindhárom tésztát dolgozzuk össze, csomagoljuk fóliába, és 30 percre tegyük őket a hűtőbe.
Vegyük ki a vaníliás alapot, és alaposan belisztezett felületen nyújtsuk 4-5 mm vastagságúra. Vegyük ki a kakaós és a fahéjas tésztát is, csipkedjünk belőlük kisebb-nagyobb adagokat (de egyszerre maximum teáskanálnyi méretűeket), és véletlenszerűen „foltozzuk” be velük a vaníliás tésztát. Ismét menjünk át a tésztán a sodrófával, hogy egységes vastag legyen. A maradék kakaós és fahéjas tésztákat is nyújtsuk ki, és készítsünk belőlük vörös és fekete cicákat is.
A kinyújtott tésztákat tegyük ismét hűtőbe 30 percre, majd ha eléggé megdermedtek, szúrjuk ki őket macska formájúra. Tegyük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire (ha szükséges, két adagban), és 180 fokra előmelegített sütőben süssük őket 13-15 percig, vagy amíg a vaníliás tészta világosbarna árnyalatú nem lesz.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a kekszeket a tepsiben kihűlni. Tegyük sütisdobozba, és száraz, hűvös helyen tároljuk.
Tipp: a nyújtáshoz sütőpapírt is használhatunk, ez esetben a tészta nem vesz fel extra lisztet, és „tisztábban” dolgozhatunk. Ehhez helyezzük sütőpapírra a vaníliás tésztát, takarjuk le egy második sütőpapírral, és azon keresztül nyújtsuk ki.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
