Vajpuha csirkemell fokhagymás-spenótos tésztával: krémsajt is kerül a szószba
Ha laktató, mégis könnyed fogásra vágysz, ez a tészta a tökéletes választás: tejszín helyett tejjel készül a szósz, hogy ne legyen tömény, de a spenót is feldobja.
Sajttal és spenóttal töltött csirkemell: pikáns fűszerek teszik izgalmassá
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Sütés nélküli citromos álom: könnyed desszert babapiskótából
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Piknikezz velünk május elsején: workshopokkal és könyvnyereményekkel várunk
Kutyaetetés okosan: biztonságos emberi ételek, amelyeket kedvencednek is adhatsz
Krémes csokimousse kakaóporból: pillanatok alatt készen van
Grízgaluskaleves, ahogy a mama csinálta: friss tavaszi zöldségekkel
Sajttal töltött csirketekercs: lépésről lépésre mutatjuk a receptet
Csirkemell, spenót és sajt találkozik ebben a csodás receptben, ami garantáltan elnyeri az egész család tetszését.
A töltött csirkemell egyszerűen összedobható. A húsnak sokféle töltelék jól áll, lehet az paradicsomos vagy sajtos, de sokféle zöldség, fűszerek és még sonka is elfér benne. A töltött csirkemell bundát is kaphat, majd bő olajban aranybarnára sütheted, így már töltött rántott húst kínálhatsz a családnak.
Az alábbi csirkemell feta sajttal, mozzarellával, krémsajttal és spenóttal töltve csábít, így készítve valami fantasztikus. Lehet azonban még bőven fokozni az ízélményt, keverhetsz a töltelékbe néhány darab aszalt paradicsomot vagy olajban eltett paprikát. Ezektől a pluszoktól még fenségesebb a fogás.
Csirkemell sajttal és spenóttal töltve
Hozzávalók 4 személyre
- 200 g spenót
- 100 g feta sajt (morzsolt)
- 100 g mozzarella (reszelt)
- 2 evőkanál krémsajt
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
- 1 teáskanál cayenne-bors
- 60 dkg csirkemellfilé
- kevés olaj
Elkészítés:
Először a tölteléket készítsük el: a spenótot mossuk meg, majd tetszés szerint daraboljuk fel. Ezután adjuk hozzá a feta sajtot, mozzarellát és a krémsajtot. Az egészet alaposan keverjük össze.
A sót, borsot, fokhagyma-granulátumot és Cayenne-borsot fogassuk egybe.
A húst óvatosan kezdjük el félbevágni úgy, hogy ne vágjuk át teljesen, a tölteléket bele tudjuk kanalazni. Mielőtt a tölteléket a húsba tennénk, az összekevert fűszerekkel szórjuk meg. Ezután töltsük meg a húst, majd fogvájóval rögzítsük.
A töltött csirkemellet kétféle módon is megsüthetjük. Ha van forró levegős sütőnk, akkor helyezzük a kosárba, fújjunk rá egy kevés olajat, és indítsuk azt a programot, ami csirkesütéshez javasolt. Ha nincs ilyen masinánk, akkor helyezzük a húst sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg egy kevés olajjal, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 40-45 percre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
