Name: Csirkés tortilla gazdagon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 0.5 kg csirkemell; 1 tk. só; 0.5 tk. bors; 1 ek. oregánó; 2 ek. olívaolaj; 200 g natúr joghurt; 2 ek. mustár; 2 db római saláta; 200 g koktélparadicsom; 1 db lila hagyma; 200 g reszelt parmezán; 4 db tortillalap

Csirkés tortilla gazdagon: gyors ebéd rohanós napokra

Nyomtatás

A tortilla szépsége annak egyszerűségében rejlik. Ezúttal fűszeres csirkemell és különleges joghurtos-mustáros öntet került bele, amit római saláta, koktélparadicsom és reszelt parmezán sajt koronáz meg.

Ehhez a fogáshoz csupán egy adag tortillalapra, néhány friss zöldségre és egy különleges öntetre lesz szükséged. Az elkészítése pofonegyszerű, és alig 20 perc alatt laktató ebédet varázsolhatsz belőle a tányérra.

@sobors.hu Csirkés Tortilla Hozzávalók: (4 adaghoz) 0,5 kg csirkemell só bors oregánó olívaolaj 200 g natúr joghurt 2 ek. mustár 2 db kisebb római saláta 200 g koktélparadicsom 1 fej lila hagyma 200 g reszelt parmezán sajt 4 db tortillalap Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, kis darabokra felvágjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal oregánóval, és olívaolajon megsütjük. Közben felszeleteljük a zöldségeket. Az öntethez összekeverjük a natúr joghurtot és a mustárt, majd megkenjük vele a tortillalapot. Az öntetre rétegezzük a zöldségeket, végezetül megszórjuk a reszelt parmezán sajttal. Érdemes először a tortillalap oldalait behajtani, azután az alját, és így feltekerni. Ha igazán roppanós végeredményt szeretnénk, tegyük az elkészült tortillacsomagokat meleg serpenyőbe, és pirítsuk meg mindkét oldalát pár perc alatt. Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 10 perc #fyp #sobors #recept #mutimiteszel #csirketortilla ♬ eredeti hang - Sóbors.hu

Többek között fűszeres csirkemell, natúr joghurt, mustár, római saláta és lila hagyma is kerül a tésztába, amit akár még picit meg is piríthatsz egy serpenyőben.

Csirkés tortilla gazdagon

Hozzávalók 4 adaghoz

0.5 kg csirkemell
1 tk. só
0.5 tk. bors
1 ek. oregánó
2 ek. olívaolaj
200 g natúr joghurt
2 ek. mustár
2 db római saláta
200 g koktélparadicsom
1 db lila hagyma
200 g reszelt parmezán
4 db tortillalap

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkemellet mossuk meg, majd vágjuk fel kisebb darabokra. Sózzuk és borsozzuk meg, hintsük meg oregánóval is, majd tegyük félre.

A parmezán sajtot reszeljük le, a zöldségeket tisztítsuk meg, illetve öblítsük le.

A salátát szeleteljük fel, a lila hagymát karikázzuk fel vékonyan. A paradicsomokat vágjuk félbe.

Egy kisebb tálban keverjük össze a mustárt és a joghurtot, majd tegyük félre.

Egy közepes méretű serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és pirítsuk meg rajta a csirkemelldarabokat kb. 5-8 perc alatt, közepes lángon.

A tortillalapokat egyesével kenjük meg a mustáros, joghurtos öntettel. Erre rétegezzük a zöldségeket, majd szórjuk meg a reszelt sajttal.

Ha megtöltöttük a tortillalapokat, egyesével csomagoljuk be őket. Ehhez érdemes először a tortillalap oldalait behajtani, majd az alját és a tetejét is, így feltekerni.

Hogyha szeretnénk egy kicsit átmelegíteni és ropogóssá tenni, akkor pár percre tegyük bele egy serpenyőbe, és enyhén pirítsuk le mindkét oldalát a tortillás szendvicseknek.

Tálaláshoz vágjuk félbe, majd már ehetjük is.

Fotó, videó és recept: Borsos Dalma/Sóbors

Tortillatekercsek sajttal és sonkával töltve: pillanatok alatt kész van

A gusztusos tortillatekercsek elkészítésével nem lesz sok gondod, percek alatt összedobható, így akár az ünnepi hajrá utolsó pillanataiban is nekiállhatsz.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció