Ha nincs sok időd, de szeretnél mutatós és finom előételt készíteni, akkor érdemes felvenni a húsvéti menübe ezt a sonkával és sajttal töltött tortillatekercset. A finomság gyártása tényleg nagyon egyszerű, gyerekekkel is összeállítható. Ha szép csigákat szeretnél vágni, akkor érdemes előtte hűtőbe tenni a tortillatekercseket. Ha kimarad ez a lépés, fogpiszkálóval rögzítsd a csigákat.
A tekercsekben sonka, sajt és krémsajtos kence kap helyet, melyben a mustár is érezteti magát. Mustár helyett reszelt tormát is használhatsz, vagy finomra vágott metélőhagymával varázsold izgalmasabbá. Sonka helyett pedig ropogósra sült baconkockákkal is érdemes kipróbálni a finomságot.
A sajtot reszeljük le, a sonkát vágjuk tetszés szerinti kockákra.
A krémsajtot és a mustárt keverjük simára, és fűszerezzük sóval és borssal.
A tortillalapokat kenjük meg a krémsajtos, mustáros kencével úgy, hogy mindegyikre egyformán jusson belőle. Ezután szórjuk rá a sonkát, a sajtot.
A tortillát szorosan tekerjük fel, csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe 2-3 órára.
Tálalás előtt vegyük ki a tortillákat a hűtőből, távolítsuk el a folpackot, és kétujjnyi szeletekre vágjuk fel.
Fotó: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
