Gyors, tejszínes-gombás csirkeragu: kezdők is elkészíthetik
Laktató és mennyei ebéd egy órán belül? Mutatjuk, hogyan készül a krémes, gombás csirkeragu, érdemes kipróbálni!
Laktató csirkés quesadilla zöldségekkel: serpenyőben sül ropogósra
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Ha gyorsan ennél valami igazán finomat, ami egyszerre laktató, szaftos és tele van ízzel, akkor ne hagyd ki ezt a csirkés quesadillát!
A quesadilla mindig jó választás, ha valami tartalmas és gyorsan elkészíthető ebédet keresel! Ebben a receptben a fűszeres csirkemell, a ropogós paprika és az olvadt sajt együtt nagyon ízletes fogást alkotnak, a tortillalap pedig összefogja az egészet, ahogy szép aranybarnára sül.
A legjobb benne, hogy fél óra alatt készen van, és könnyedén variálható. Akár több napra előre is elkészíthető, dobozban tárolva megőrzi a frissességét.
Az ízek fokozása végett fokhagymás-joghurtos szósszal tálaltuk!
Csirkés quesadilla
Hozzávalók 4 főre
Quesadilla:
- 4 db tortillalap
- 600 g csirkemell
- 0.5 tk. fokhagyma-granulátum
- 1 tk. pirospaprika
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 2 db kaliforniai paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek. Worcester-szósz
- 1 ek. paradicsompüré
- 150 g gouda sajt
- olaj a sütéshez
Szósz:
- 180 g joghurt
- 1 ek. majonéz
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.5 tk. bors
Elkészítés:
Készítsük elő a húst, mossuk és tisztítsuk meg, ezután vágjuk kisebb darabokra. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, valamint fokhagyma-granulátummal.
A paprikát mossuk meg, vegyük ki a magházat, utána vágjuk hosszanti csíkokra. A vöröshagymát tisztítsuk meg, ezután szeleteljük vékony karikákra.
Öntsünk kevés olívaolajat egy serpenyőbe, majd süssük fehéredésig a húst. Ekkor adjuk hozzá a Worcester-szószt, paradicsompürét, így süssük tovább 1-2 percig, végül dobjuk rá a felszeletelt paprikát és hagymát. Hagyjuk a tűzön, amíg a paprika is megpuhul.
Helyezzünk egy tortillalapot egy vágódeszkára, kanalazzuk az egyik felébe a csirkés tölteléket, reszeljünk rá sajtot, ezután hajtsuk félbe.
Helyezzünk egy serpenyőt a tűzre olaj vagy egyéb zsiradék nélkül, majd tegyük bele a töltött tortillát, és süssük mindkét oldalát ropogósra 1-2 perc alatt.
Az öntet elkészítése rendkívül egyszerű, csak keverjük simára a joghurttal a majonézt, fűszerezzük borssal, és nyomjunk bele egy gerezd fokhagymát.
A meleg quesadillát vágjuk ketté, és kenjünk rá a fokhagymás öntetből.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
