Isteni granola egy falatba zárva: 10 percen belül kész az energiagolyó
Pillanatok alatt elkészítheted ezt az isteni energiagolyót, reggelinek, de uzsonnára is tökéletes, ha úgy érzed, elfogyott a lendület.
Mennyei duplacsokis zabszelet: sütni sem kell, annyira egyszerű
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Ez az édesség az amerikai csokidarabos keksz reform megfelelője, azonban annál jóval egészségesebb, így akár csokis müzliszeletnek is beillene.
Az egyszerű, sütést sem igénylő édesség a nagy amerikai kedvenc, a csokis keksz könnyebb, gyorsabb és nem mellesleg sokkal egészségesebb változata. Mindössze 6 összetevőből készül, amelyek közül az egyik a zabpehely, így gyakorlatilag csokis müzliszeletnek is nevezhetjük.
Az elkészítéshez én sima csokicsipszet használtam, de ha egy még egészségesebb opciót szeretnél kihozni ebből a desszertből, akkor válaszd a cukormentes változatot. A rostban gazdag zab mellett tahini, azaz szezámpaszta is helyet kap benne, amely révén más zsiradékot nem is igényel a massza. Így még az olajmentes diéta követőinek is kedvez. Ha túl erősnek találod a tahini karakteres ízét, akkor mandula- vagy kesuvajjal is helyettesítheted.
És ha mindez nem győzött meg arról, hogy azonnal elkészítsd, akkor a következő biztosan meg fog: a tetejére olvasztott csokiréteg is kerül, így a desszert egyszerre lesz lágy és roppanós is.
A megadott mennyiségek egy kb. 20x10 cm-es sütőformához elegendők.
Duplacsokis zabszelet
Hozzávalók 12 szelethez
- 200 g aszalt, magozott Medjool datolya
- 270 g nagy szemű zabpehely
- 70 g tahini (mandula- vagy kesuvaj)
- 4 ek juharszirup
- 1 ek vaníliakivonat
- 0.5 tk só
- 150 g 70 %-os csokicsipsz (igény szerint vegán és cukormentes)
Elkészítés:
A datolyát áztassuk 10-15 percre forró vízbe, és hagyjuk, hogy megpuhuljon.
A zabpelyhet tegyük késes aprítóba, és zúzzuk közel lisztállagúra. Zabpehelyliszttel is működik a recept, azonban az érdekesebb textúra érdekében érdemesebb zabpehelyhet használni.
Adjuk a zabhoz a leszűrt datolyát, a tahinit, a juharszirupot, a vaníliakivonatot és a sót, és alaposan dolgozzuk össze az aprítógépben. Akkor jó, ha a hozzávalók egy masszív, ragacsos labdává állnak össze. Tegyük át egy nagyobb tálba, és egy spatula segítségével keverjük bele a csokidarabok felét.
Kanalazzuk a keveréket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és egy kanál hátával nyomkodjuk egyenletesre a felszínét. A csoki másik felét tegyük hőálló edénybe, és gőz felett olvasszuk fel. Öntsük a massza tetejére, és egyengessük el a felszínét.
30 percre tegyük hűtőbe dermedni, majd forró késsel vágjuk tetszőleges szeletekre vagy kockákra. Hűtőben tároljuk, és 1 héten belül fogyasszuk el.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
