Szénhidrátcsökkentett lenmagos kenyér: ketogén diétába is szuper
Ez a lenmagos kenyér kevés szénhidrátot tartalmaz, de tele van rostokkal, és nagyon laktató: ketogén diétába is beilleszthető!
Pihe-puha édesburgonyás kenyér: garantáltan megédesíti a reggeledet
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben
Pofonegyszerű banánfánk 20 perc alatt: alig valamiből készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Káprázatos házi körtelekvár: a vaníliától édes és illatos
Toszkán babos szendvics: indítsd a napot olasz módra
Áfonyás pohárdesszert citromkrémmel: mutatós desszert fél órán belül
Laktató karfiolsaláta sütőben sült zöldségekből: tápláló köret vagy ebéd
Krémes spenótos gnocchi gombával: egyserpenyős receptet mutatunk
Biztos veled is előfordult már, hogy megmaradt egy kevés a köretből. Ezúttal egy olyan receptet mutatunk, amelyben a főtt édesburgonyát használjuk fel kenyér készítéséhez.
Kenyeret ma már szinte bármilyen lisztből és egyéb hozzávalóból készíthetsz, kerülhet bele cheddar sajt, fűszerek, krumpli, magvak, szinte bármi.
Ezúttal a maradék, főtt édesburgonyát építjük be egy kenyérreceptbe, hogy semmi se vesszen kárba. Kerül még bele barna cukor, narancslé, vaníliakivonat, őrölt fahéj, szegfűszeg és szerecsendió is, hogy igazán különleges, édes kenyér készüljön belőle.
Édesburgonyás kenyér
Hozzávalók 2 kenyérhez
- 200 g kristálycukor
- 150 g barna cukor
- 160 ml narancslé
- 160 ml olívaolaj
- 4 db tojás
- 2 tk. vaníliakivonat
- 450 g édesburgonya-püré
- 400 g búzaliszt
- 2 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. sütőpor
- 1 tk. só
- 3 tk. őrölt fahéj
- 1 tk. őrölt gyömbér
- 0.5 tk. őrölt szegfűszeg
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Vajazzunk ki egy 23x13 cm-es kenyérsütő formát.
Egy keverőtálban keverjük össze a cukrokat, a narancslevet, az olajat, a tojást, a vaníliakivonatot és az édesburgonyát.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a maradék száraz hozzávalókat.
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz és keverjük össze, de csak óvatosan, nehogy túlkeverjük.
Ezután öntsük bele a tészta felét az előkészített sütőformába. Két kenyér fog kijönni ebből az adagból.
A kenyeret süssük kb. 60-65 percig, vagy amíg a fogpiszkálótesztnél a tészta már nem tapad rá arra.
A kész kenyeret hagyjuk kihűlni, mielőtt kifordítanánk a formából, majd már szeletelhetjük is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
