Villámgyors fahéjas cruffin leveles tésztából: a muffin és a croissant szerelemgyereke
A cruffin olyan, mint egy muffintepsiben kisütött mini croissant. Fahéjjal töltve különösen finom lesz.
Fahéjas biscotti: olasz keksz őszi kivitelben
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A fahéjas biscotti egy hagyományos olasz kétszersült, amelybe ráadásként sok mogyoró is kerül: igazi őszi hangulatú ropogtatnivaló.
A hagyományos olasz kétszersültbe csak mandula kerül, azonban rengeteg változata létezik, így kakaóval, aszalt gyümölcsökkel, sőt levendulával is készülhet.
Ez a fahéjas biscotti őszi köntöst kapott, az aromás fűszer mellett pedig erdei mogyoró is kerül bele. A desszert mesésen ropogós, ízes, és tökéletes választás kávé vagy tea mellé. A recept vegán, így sem tej, sem pedig tojás nincsen benne.
Fahéjas biscotti
Hozzávalók 20 darabhoz
- 150 g szobahőmérsékletű növényi vajalternatíva
- 180 g barna cukor
- 400 g finomliszt
- 2 tk. sütőpor
- 0.5 tk só
- 2 tk. őrölt fahéj
- 150 ml szója- vagy más növényi ital
- 2 tk. vaníliakivonat
- 150 g durvára darabolt erdei mogyoró
Elkészítés:
Egy közepes tálban habosítsuk fel a puha vajalternatívát és a cukrot, és tegyük félre.
Egy másik tálban keverjük a liszthez a sütőport, a sót és a fahéjat, majd dolgozzuk össze a vajas alappal. Adjuk hozzá a szójaitalt és a vaníliakivonatot, végül pedig mehet bele a mogyoró is.
A tésztát osszuk két egyforma részre, és formázzunk belőlük hosszúkás, bagettszerű rudakat. Tegyük egymástól viszonylag nagyobb távolságban sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük aranybarnára.
Hagyjuk kissé kihűlni, majd vágjuk őket 1,5-2 cm vastag szeletekre, helyezzük vissza a tepsire, és 180 fokon süssük tovább 20 percig. Teljes kihűlés után légmentesen zárható edényben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
