Name: Farsangi marcipános csörögefánk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 25 darabhoz
Ingredients: 15 dkg marcipán; 1 kg búzaliszt; 3 ek. tejföl; 8 db tojássárgája; 2 ek. rum; 2 ek. citromlé; 10 dkg kristálycukor; 6 ek. fehérbor; olaj a sütéshez; 10 dkg mazsola; 1 dl rum; 1 csomag puncs pudingpor; 6 dl tej

Farsangi csoda: marcipános csörögefánk puncsmártással

Nyomtatás

A farsang egy ropogós csörögével lesz teljes, amelybe ezúttal marcipán kerül, és édes puncsmártás is készül mellé.

A farsangi szezon egyik legkedveltebb desszertje a fánk, amely ilyenkor a legkülönfélébb díszekbe öltözik. Ennek apropóján most egy klasszikus kedvencünket hoztuk el, ami nem más, mint a csöröge.

Ebben a változatban marcipán is kerül a tésztába, a tálalásnál pedig egy selymes puncsos mártás teszi fel az i-re pontot. Pont annyira különleges, hogy kilógjon a klasszikusok közül, de közben végig ismerős maradjon.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Farsangi marcipános csörögefánk

Hozzávalók 25 darabhoz

A fánkhoz:

15 dkg marcipán
1 kg búzaliszt
3 ek. tejföl
8 db tojássárgája
2 ek. rum
2 ek. citromlé
10 dkg kristálycukor
6 ek. fehérbor
olaj a sütéshez

A mártáshoz:

10 dkg mazsola
1 dl rum
1 csomag puncs pudingpor
6 dl tej

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Mazsola áztatása:: 30 perc

Elkészítés:

A recept részletes elkészítését ide kattintva, a Kiskegyed oldalán találod.

Különleges fánk New Orleansból: a szögletes forma adja meg a varázsát

Csempéssz egy csipet francia bűbájt a karneváli szezonba: készítsd el az édesszájú francia királynő, Marie Antoinette ihlette fánkot, egyenesen New Orleansból!

Fotó: IndaNext