Ez a csokis vajkrém bármit feldob: a tökéletes süteménykorona
Néhány hozzávalóból, egyszerűen készül a finom csokis vajkrém, amit használhatsz sütemények töltésére és díszítésére.
Fehér csokis vajkrém házilag: egyszerű recept bármilyen sütihez
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Krémes, selymes és lágyan édes: a fehér csokis vajkrém tökéletes választás tortákhoz vagy egyszerű piskótákhoz. Otthon is könnyen elkészíthető, és feldob bármilyen süteményt.
A vajkrém az egyik legismertebb és legsokoldalúbb süteménykrém. Torták töltésére, díszítésére, cupcake-ek tetejére vagy akár egyszerű piskóták közé is tökéletes. Az alapváltozat általában vajból és porcukorból készül, de ha egy kis különlegességet szeretnél belevinni, érdemes fehér csokoládéval gazdagítani.
A fehér csokoládé selymesebb állagot ad a vajkrémnek. Nemcsak édesebbé teszi, hanem stabilabbá és fényesebbé is, ami különösen jól jön tortadíszítésnél. A krém így könnyen kenhető, jól formázható, és habzsákkal is szépen lehet vele dolgozni.
Ez a recept azért is népszerű, mert nem igényel bonyolult technikát. Néhány alapanyag, egy kis odafigyelés, és már kész is a könnyű, krémes állagú vajkrém. Fontos azonban, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, a fehér csokoládé pedig ne legyen forró, amikor a krémhez adod, különben megolvasztja azt.
A fehér csokis vajkrém ráadásul könnyen variálható is, egy kevés citromhéjjal frissebbé tehető, vaníliával még aromásabb lesz, de akár gyümölcsös süteményekhez is remekül illik.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Fehér csokis vajkrém
Hozzávalók 1 adaghoz
- 15 dkg fehér csokoládé
- 20 dkg puha vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 evőkanál tej
- 1 csipet só
Elkészítés:
A fehér csokoládét vízgőz felett vagy mikróban olvasszuk fel, majd tegyük félre langyos hűlni.
A puha vajat egy tálban, kézi mixerrel habosítsuk 3-4 percig. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliát, majd keverjük tovább, amíg sima, könnyű krém lesz. Ezután a langyos fehér csokoládét is csorgassuk bele, és alaposan keverjük el.
Ha a krém túl sűrű, 1-2 evőkanál tejjel lazítsuk. A végén az egy csipet sót keverjük hozzá.
A kész vajkrémet azonnal használhatjuk. Hűtőben rövid ideig tárolhatjuk, de ott meg fog dermedni.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
