Egy serpenyő, sok íz: fűszeres, fehérbabos egytálétel hús nélkül

Name: Fehérbabos egytálétel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 főre
Ingredients: 800 g fehérbabkonzerv; 3 gerezd fokhagyma; 1 fej vöröshagyma; 100 g aszalt paradicsom; 40 g sűrített paradicsom; 250 ml kókusztej (konzerv); 80 g bébispenót; 0.5 db citrom leve; 2 ek. olívaolaj; 1 tk. só; 1 tk. oregánó; 0.5 tk. bors

Borsos Dalma
2026. január 26.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk

Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron

Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások

Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek

5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós

Az egytálakban az a legjobb, hogy kevés munkával is igazi komfortételt varázsolhatunk az asztalra.

Ez a babos egytálétel krémes, fűszeres, mégis könnyű, ráadásul húsmentes, így tökéletes választás veganuárra!

A fehérbab laktató alapot ad, az aszalt paradicsom mediterrán ízeket csempész bele, míg a kókusztej és a citrom frissessége szépen kiegyensúlyozza az egészet. Egy szelet pitával vagy ropogós kenyérrel tálalva igazi kedvenc lesz, amely gyorsan elkészül, és garantáltan jól fog esni.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Fehérbabos egytálétel

Hozzávalók 4 főre

800 g fehérbabkonzerv
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
100 g aszalt paradicsom
40 g sűrített paradicsom
250 ml kókusztej (konzerv)
80 g bébispenót
0.5 db citrom leve
2 ek. olívaolaj
1 tk. só
1 tk. oregánó
0.5 tk. bors

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Első lépésként hevítsünk fel kevés olívaolajat egy serpenyőben. Dobjuk rá a zúzott fokhagymát és a kockákra vágott vöröshagymát, ezután pirítsuk le. Adjuk hozzá az aszalt paradicsomot, sűrített paradicsomot, valamint az előre összekevert fűszereket: oregánót, sót és borsot.

Hagyjuk a közepes lángon pirulni még 1-2 percig. Öntsük le a fehérbab levét, így adjuk hozzá a hagymás alaphoz, ezután öntsük fel a kókusztejjel. Mossuk meg a friss spenótleveleket, így dobjuk bele a serpenyőbe, majd folyamatos keverés mellett hagyjuk, hogy összeessen a spenót, és a szósz is elérje a krémes állagot. Adjuk az ételhez fél citrom levét, így főzzük még forrásig.

Vegyük le a tűzről, tálaljuk pitával vagy kenyérrel, illetve szórjuk meg friss korianderrel.

Ez is érdekelhet