Fokhagymás fetakrémmel töltött csirkemell: nem szárad ki a sütőben
A fűszeres, krémes fetás töltelék különlegessé teszi a csirkemellet, a baconnek köszönhetően pedig finom szaftos lesz.
Tepsis csirkemell fetás krémmel töltve: omlós és szaftos lesz a hús
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így állíthatod be a Google-ben, hogy ne maradj le a SóBors legújabb receptjeiről!
Epres tiramisu kávé nélkül: a tavasz legkrémesebb desszertje
Ropogós balkáni klasszikus: gyors húsos burek rétestésztából
Cukormentes pufi palacsinta zablisztből: rostban gazdag finomság
Zöldfűszeres krumplisaláta: puha főtt burgonyából, házi majonézzel
Ha valami különlegeset, mégis egyszerűt szeretnél készíteni ebédre vagy vacsorára, a fetás krémmel töltött csirkemell telitalálat lesz.
Ne csak salátába tegyél fetát, az egyszerű csirkemellet is feldobhatod vele. A natúr hús önmagában hajlamos kiszáradni, de ha belülre krémes, sós feta kerül, garantáltan omlós és szaftos marad.
A feta nemcsak finom, hanem remekül ellenpontozza a csirkemell semleges ízét: kellemesen sós, és sütve is megtartja a krémes állagát. Kevés tejföllel vagy natúr krémsajttal kikeverve lágyabbá tehető, és akár friss zöldfűszerekkel, így petrezselyemmel vagy bazsalikommal is ízesítheted. Akár egy hétköznapi vacsorát, akár ünnepi asztalt dobnál fel vele, nem nyúlhatsz mellé.
Kínálhatod friss salátával, párolt zöldségekkel vagy krumplipürével. Ha még intenzívebb ízélményt szeretnél, keverhetsz a töltelékbe egy kis napraforgómagot vagy aprított olívabogyót is.
Fetás csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db csirkemellfilé
- 20 dkg feta sajt
- 10 dkg krémsajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.5 csokor friss bazsalikom
- ízlés szerint só, bors
- 1 teáskanál szárított oregánó
- kevés olívaolaj
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A csirkemelleket vízszintesen vágjuk be úgy, hogy zsebet képezzünk bennük. Arra ügyeljünk, hogy ne vágjuk át teljesen.
A töltelékhez keverjük össze a villával széttördelt feta sajtot, a krémsajtot, a reszelt fokhagymát és az aprított bazsalikomot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Töltsük meg a csirkemelleket a fetás krémmel, majd zárjuk össze fogpiszkálóval.
Helyezzük őket egy kiolajozott tepsibe, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, szórjuk meg oregánóval és reszelt sajttal.
Fedjük le alufóliával, és 180 °C-on süssük 25-30 percig. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük további 10-15 percig, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
