Intenzíven kókuszos, krémes rizspuding: isteni nasi percek alatt

Name: Fűszeres rizspuding
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 adaghoz
Ingredients: 100 g hosszú szemű rizs; 150 ml víz; 0.5 tk. só; 400 ml konzerves kókusztej; 2 tk. vaníliakivonat; 1 rúd fahéj; 2 db csillagánizs; 2 ek. juharszirup; 0.5 tk. őrölt fahéj; 0.25 tk. őrölt szerecsendió

Kapitány Beáta
2025. február 2.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Savanyított, ecetes lila hagyma: téli vitaminpótlás egyszerűen

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Nagyon sajtos melegszendvics forró levegős sütőben készítve: pillanatok alatt elkészül

Intenzíven kókuszos, krémes rizspuding: isteni nasi percek alatt

Sütőben, krémesre sült cékla és édesburgonya: vitaminbomba köret

Gazdag, citromos csirkeraguleves: tésztától tartalmas

A 8 legjobb, hozzáadott cukor nélkül készülő édesség: a kedvenceinket mutatjuk

Ez a kókusztejjel készülő rizspuding istenien krémes, a fahéjnak és szerecsendiónak köszönhetően pedig nagyon aromás.

Ez a rizspuding az egyik legfinomabb és legkrémesebb csemege, és tökéletes a télies, hűvös napokra. Különlegessége, hogy tej helyett növényi kókusztejjel készül, amitől sokkal selymesebb és aromásabb lesz.

Ehhez azonban fontos, hogy a konzerves, sűrű változatot használd, a hígabb, házilag is elkészíthető kókuszitalt hagyd meg granolához, zabkásához vagy éppen smoothie-hoz. És amellett, hogy az elkészült desszert tetejére szórsz egy kevés fűszert, már a főzéskor is adj hozzá fahéjat és csillagánizst: ettől sokkal intenzívebb lesz az összhatás.

Fűszeres rizspuding

Hozzávalók 2 adaghoz

100 g hosszú szemű rizs
150 ml víz
0.5 tk. só
400 ml konzerves kókusztej
2 tk. vaníliakivonat
1 rúd fahéj
2 db csillagánizs
2 ek. juharszirup
0.5 tk. őrölt fahéj
0.25 tk. őrölt szerecsendió

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A rizst öblítsük át folyó víznél, tegyük közepes méretű lábasba, majd a vízzel és a sóval együtt forraljuk fel.

Ha magába szívta a vizet, adjuk hozzá a konzerves kókusztejet, a vaníliakivonatot, a fahéjrudat és a csillagánizst, és alacsony hőfokon, rendszeresen átkeverve főzzük puhára 15-20 perc alatt.

Vegyük le a tűzről, szedjük ki belőle a fahéjat és a csillagánizsokat, keverjük hozzá a juharszirupot, és kanalazzuk két tálkába. Szórjuk meg a tetejét az őrölt fahéj és szerecsendió keverékével, és még melegen fogyasszuk.

Ez is érdekelhet