Ínycsiklandó tárkonyos mártás: feldobja a húsokat és a tésztát
A finom selymes, tárkonyos mártás a legegyszerűbb húsételt is feldobja, és még főtt tésztával egybekeverve is kínálhatod.
Fűszeres vörösáfonya-szósz sültek mellé: tökéletes ünnepi kísérő
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja
Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence
A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig
A vörösáfonya-szósz egy igazi karácsonyi klasszikus, amely nélkül a sült húsok szinte elképzelhetetlenek lennének.
Ez a recept ékes bizonyítéka annak, hogy mennyire egyszerű egy látványos és finom szószt készíteni, akár az utolsó pillanatban is.
Csupán néhány hozzávaló kell hozzá és 15 perc, a végeredmény pedig egy friss, édes és mutatós szósz lesz, amely az ünnepi asztal ékköve lehet, és remekül passzol például a csirkemellhez.
Fűszeres vörösáfonya-szósz
Hozzávalók 5 decihez
- 150 g kristálycukor
- 120 ml narancslé
- 120 ml víz
- 340 g vörös áfonya
- 1 csipet só
- 1 rúd fahéj
- 1 csík narancshéj (bio)
Elkészítés:
Ha mirelit vörös áfonyával dolgozunk, nem szükséges kiolvasztani előre.
Egy lábasban keverjük össze a cukrot, a narancslevet és a vizet. Melegítsük közepes lángon, amíg a cukor fel nem oldódik.
Ezután adjuk hozzá a vörös áfonyát, a sót, a fahéjrudat és a narancshéjat.
Önstsük fel vízzel, majd főzzük kb. 10 percig, amíg a szósz elkezd besűrűsödni.
Ezt követően hagyjuk hűlni kb. 30 percig, majd tegyük zárható edénybe, és mehet is a hűtőbe felhasználásig.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
