Egyszerű, de ízletes a zöldséges rizs: bármilyen hús mellé tökéletes
A rizsből változatos és tápláló köret kerülhet az asztalra, dúsítsd minél több zöldséggel, úgy lesz csak igazán finom.
Rizibizi, a megunhatatlan retró köret: így készítve a legfinomabb
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
3 összetevős zabsüti banánnal és mogyoróvajjal: egészséges finomság mindenkinek
Sült spárga pármai sonkával körbetekerve: gyorsan és egyszerűen készül
Pisztáciás vajas keksz házilag: annyira omlós, hogy elolvad a szájban
Húsgombócos spagetti Susi és Tekergő módra: csak szeretni lehet
Teszteld a tudásod a görög konyhából: mennyire vagy profi az ételeikben?
A rizibizi igazi klasszikus köret, generációk óta ott van a vasárnapi asztalon. Egy apró trükkel, dinsztelt hagymával még ízletesebb lesz az egyszerű zöldborsós rizs.
Kevés olyan köret van, ami annyira finom, mint a rizibizi. Rántott hús mellé, sült csirke mellé vagy akár fasírthoz is gyakran kerül a tányérra, és szinte mindenki fel tud idézni egy vasárnapi ebédet, ahol helyet kapott a hús mellett.
Az alapja nem bonyolult, rizs és zöldborsó. Mégis sok múlik az arányokon és az elkészítésen. Ha a rizs pergős, a borsó pedig nem fő szét, már félig nyert ügyed van. De van egy apró részlet, amelytől igazán finom lesz, a finomra vágott, üvegesre dinsztelt hagyma. Nem dominál benne, mégis pluszt ad hozzá, amelytől az egész köret gazdagabb lesz.
Ez a változat egyszerű, nem igényel különleges alapanyagokat, mégis pont azt tudja, amit egy jó retró körettől elvársz, jól passzol a főételekhez, nem nehéz, és szinte mindenki szereti.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Hagymás rizibizi
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej hagyma
- 2 evőkanál vaj
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- só és bors ízlés szerint
- 20 dkg zöldborsó
Elkészítés:
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
Egy lábasban olvasszuk meg a vajat, és dinszteljük meg rajta a hagymát. Adjuk hozzá az átmosott rizst, és 1-2 percig kevergetve pirítsuk. Öntsük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve, kis lángon főzzük.
Amikor már a rizs félig megpuhult (8-10 perc), adjuk hozzá a zöldborsót, keverjük el. Lefedve főzzük, amíg a rizs megpuhul, és a folyadékot felszívja.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
