Rizibizi, a megunhatatlan retró köret: így készítve a legfinomabb

Kevés olyan köret van, ami annyira finom, mint a rizibizi. Rántott hús mellé, sült csirke mellé vagy akár fasírthoz is gyakran kerül a tányérra, és szinte mindenki fel tud idézni egy vasárnapi ebédet, ahol helyet kapott a hús mellett.

Az alapja nem bonyolult, rizs és zöldborsó. Mégis sok múlik az arányokon és az elkészítésen. Ha a rizs pergős, a borsó pedig nem fő szét, már félig nyert ügyed van. De van egy apró részlet, amelytől igazán finom lesz, a finomra vágott, üvegesre dinsztelt hagyma. Nem dominál benne, mégis pluszt ad hozzá, amelytől az egész köret gazdagabb lesz.

Ez a változat egyszerű, nem igényel különleges alapanyagokat, mégis pont azt tudja, amit egy jó retró körettől elvársz, jól passzol a főételekhez, nem nehéz, és szinte mindenki szereti.