Kiadós lagzis krumpli a nagyi konyhájából: egyszerű, pénztárcabarát finomság
A laktató, magyaros krumplit köretként is lehet kínálni, de önmagában is megállja a helyét.
Gusztusos Hasselback-burgonya: bacon és cheddar gazdagítja
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss, tavaszi minestrone: tápláló, fűszeres zöldségleves
Krémes, vajas béarni mártás: francia recept lépésről lépésre
Fokhagymás vajjal sült retek: könnyű köret húsok mellé
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
Krémes tejszínes-csirkés tészta: 30 perces vacsora hétköznapokra
Ropogósra sült, legyezőre vágott burgonya, a rések között baconnel és cheddarral. Látványos köret vagy akár önálló fogás is lehet, amely garantáltan sikert arat az asztalon.
A Hasselback-burgonya az a fajta köret, amely már ránézésre is különleges. A tetején sűrűn bevagdosott, legyezőszerűen szétnyíló szeletek nemcsak jól mutatnak, hanem sütés közben szépen meg is pirulnak. Kívül ropogós, belül puha, pont úgy, ahogy a sült burgonyát szeretjük.
Ebben a változatban nemcsak bacon kerül a zsebekbe, hanem cheddar sajt is. A szalonna sütés közben ropogósra sül, a sajt pedig beleolvad a résekbe.
Elsőre bonyolultnak tűnhet, de valójában csak a bevagdosásra kell figyelni. A többit a sütő intézi. Tökéletes választás hétvégi ebéd mellé, vagy akár önálló vacsoraként egy friss salátával.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Hasselback-burgonya baconnel és cheddaral
Hozzávalók 8 darabhoz
- 8 darab burgonya
- 4 evőkanál olvasztott vaj
- só és bors ízlés szerint
- 15 dkg szeletelt bacon
- 15 dkg reszelt cheddar
Elkészítés:
A burgonyákat alaposan mossuk meg, majd egy éles késsel vagdossuk be őket úgy, hogy az aljuk egyben maradjon (segíthet, ha két oldalról fakanalat teszünk mellé vágás közben).
Az olvasztott vajat vagy olajat keverjük össze a sóval borssal, alaposan kenjük be vele a burgonyák tetejét, ügyelve arra, hogy a rések közé is jusson.
A burgonyákat tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 10-15 percig. Utána vegyük ki a sütőből, a burgonyák zsebeit töltsük meg baconnal és sajttal, majd tegyük vissza a sütőbe 15-25 percre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
