Pillekönnyű citromos sütemény: öröm belőle minden falat
A puha tésztájú sütemény a citrom kellemesen fanyar zamatában tündököl, tökéletes vendégváró, melyből biztos a repeta.
Pihe-puha joghurtos, citromos muffin: vajkrém koronázza meg
55
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
A puha muffin a citrom kellemes fanyarságával csábít. Mutatós és nagyon finom kevert süti, amit nem lehet elrontani!
A muffin az egyik legfinomabb süti, amit mindenki el tud készíteni. A finomság egyszerű kevert tésztából áll, ami muffinformába adagolva nyeri el a végleges formáját. A süti végtelen számú receptben kipróbálható, és ha szeretsz kreatívkodni, akkor érdemes valamilyen krémmel is feldíszíteni.
Tipp, hogy még szebb legyen
A citromos muffin vajkrémmel az igazi, így sokkal mutatósabb és finomabb. A vajkrémet érdemes ételfestékkel feldobni, úgy még szebb megjelenésben élvezhető a muffin. Ez a süti mini tortaként is kínálható, épp ezért ehető dekorelemek is kerülhetnek a krémre.
Joghurtos, citromos muffin vajkrémmel
Hozzávalók 12 darabhoz
- 1 ½ bögre finomliszt
- 1 csipet só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 bögre kristálycukor
- 1 darab tojás
- 1/2 bögre olvasztott vaj
- 1/2 bögre tej
- 1/2 bögre görög joghurt
- 1 darab citrom reszelt héja
Vajkrém:
- 22.5 dkg vaj
- 40 dkg porcukor
- 1 darab citrom facsart leve és héja
Elkészítés:
Muffin:
Először a száraz alapanyagokat keverjük össze (liszt, só, szódabikarbóna és a sütőpor).
Egy másik keverőtálban keverjük fehéredésig a cukrot a tojással és az olvasztott vajjal együtt. Ezután adjuk hozzá a tejet, joghurtot és a citrom reszelt héját.
A lisztes keveréket forgassuk egybe a joghurtos keverékkel.
A muffinformát béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a masszát. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe és tűpróbáig süssük (20-30 perc).
Vajkrém:
Míg a muffin sül, készítsük el a vajkrémet: a vajat a porcukorral együtt keverjük habosra, közben adjuk hozzá a citrom reszelt héját és levét.
A vajkrémet adagoljuk habzsákba, majd díszítsük fel a kihűlt muffin tetejét.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
