Édesre és krémesre sült retek selymes mustáros-vajas szószban
A csodaszép élénkpiros retek méltatlanul mellőzött zöldség, pedig elképesztően egészséges, sokoldalúan feldolgozható.
Roppanós reteksaláta krémes joghurttal: sültek mellé tökéletes
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A ropogós, fokhagymás reteksaláta hidegen kínálva az igazi, sültek mellé tökéletes kísérő.
Itt a tavasz, dalolnak a madarak, virágba borul a természet, rengeteg finom szezonális zöldségnek és gyümölcsnek lehet örülni. Az egyik legnagyobb tavaszi kedvenc a hónapos retek, mely a legegyszerűbb vajas kenyér mellé kínálva is tökéletes. A retek akkor a legfinomabb, ha szép vékonyan szeletelve tálalod. Ne csak szendvicsek mellé ropogtasd, készíts belőle pompás salátákat is.
Az egyik legfinomabb reteksalátában a zöldség joghurttal és fokhagymával egybeforgatva készül. Ha picivel több izgalmat vinnél bele, akkor finomra aprított chilipaprikával vagy kevés édesköménnyel dúsítva próbáld ki. Ez a saláta hidegen az igazi, ezért tálalás előtt tedd hűtőbe néhány órára, így az ízek szépen összeérnek.
Joghurtos reteksaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 3 csokor retek
- 300 g joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
Elkészítés:
A retket alaposan mossuk meg, majd a lehető legvékonyabban szeleteljük fel.
Egy másik tálban a joghurtot, olívaolajat, citromlét, sót, borsot, fokhagymát keverjük össze, majd a retekre öntsük rá, és alaposan forgassuk vele egybe.
A salátát tegyük hűtőbe, és hidegen kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
