Villámgyors, tavaszi tzatziki retekből: a klasszikus recept újragondolva

Name: Tavaszi tzatziki retekből
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 főre
Ingredients: 1 csomó retek; 0.5 db uborka; 350 g görög joghurt; 2 gerezd fokhagyma; 1 marék mentalevél; só ízlés szerint; bors ízlés szerint

Borsos Dalma
2026. április 23.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Bögrés csokis kocka: gyors, puha kevert süti

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Mennyei meggyes tiramisu: nyári gyümölcsös desszert villámgyorsan

Sütőben sült, extrán sajtos bundás kenyér: olaj nélkül készül

3 hozzávalós quinoás csokiszelet: a tökéletes egészséges nasi

Nyári lasagne összesütés nélkül: pirult zöldségekkel és sajtkrémmel készül

Híres séfek kvíze: felismered, ki van a képen?

Friss, roppanós retek és krémes joghurt találkoznak ebben az egyszerű tzatzikiben, amely pillanatok alatt feldob bármilyen ételt.

Ha már unod a klasszikus uborkás verziót, érdemes adni egy esélyt ennek a retektzatzikinek.

Enyhén csípős, mégis üde íze nagyon jól működik a fokhagymás-joghurtos alappal. Ráadásul gyorsan elkészül, nem kell hozzá sok alapanyag, és húsok, grillezett zöldségek vagy akár egy szelet pirítós mellé is tökéletes.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Tavaszi tzatziki retekből

Hozzávalók 4 főre

1 csomó retek
0.5 db uborka
350 g görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 marék mentalevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

Mossuk meg a retket és az uborkát, majd reszeljük le őket nagy lyukú reszelőn. Sózzuk le enyhén, és hagyjuk állni pár percig, majd nyomkodjuk ki belőlük a felesleges levet.

Tegyük egy tálba a görög joghurtot, reszeljük hozzá vagy zúzzuk bele a fokhagymát, majd keverjük össze. Aprítsuk fel a mentaleveleket, és ezt is adjuk hozzá.

Forgassuk bele a lecsepegtetett retket és uborkát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd alaposan keverjük össze.

Tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek jól összeérjenek, majd tálalás előtt keverjük át még egyszer.

Ez is érdekelhet