Juhtúróval kevert fasírtgolyó: kívül ropogós, belül szaftos

Name: Juhtúróval kevert csirkefasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 45 darabhoz
Ingredients: 80 dkg darált csirkehús; 10 dkg juhtúró; 2 teáskanál vöröshagymakrém; 1 teáskanál fokhagymakrém; só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál fűszerpaprika; 1 teáskanál majoránna; 2 darab tojás; 6 evőkanál zsemlemorzsa; zsemlemorzsa a forgatáshoz (opcionális) szükség szerint; olaj a sütéshez szükség szerint

Botos Claudia
2025. július 22.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Fehérjedús brokkolis omlett: diétás reggeli 10 perc alatt

Citromos, túrós pufi palacsinta: puha és ellenállhatatlan édesség

Szaftos, tejszínes-gombás csirkeragu: egyszerű és krémes fogás

Zöldfűszeres, paradicsomos sült bab: gyors és laktató vacsora

Brokkolis amerikai káposztasaláta: krémes, ropogós és egyszerű

A klasszikus fasírtot ideje újragondolni és kipróbálni picit izgalmasabb formában: mi most juhtúróval keverve ajánljuk.

A fasírt nagy kedvenc a magyar konyhában, sokféle körettel kínálhatod, rengetegféle recept szerint tesztelheted, frissen készítve és hidegen is tökéletes, szendvicsalapanyagnak is elsőosztályú. Ha te is szereted a fasírtot, és szívesen kipróbálnál egy különlegesebb receptet, akkor jól figyelj, mert ezt imádni fogod!

Így lesz még különlegesebb!

A fasírt masszájába juhtúró kerül, ettől sokkal ízletesebb és szaftosabb. Azt azonban vedd figyelembe, hogy a juhtúró elég sós, ezért az alapízesítőt óvatosan adagold!

Ha szeretnéd, turbózd fel még jobban a receptet. A fasírt masszájába keverhetsz még zöldfűszereket, petrezselymet, kaprot, snidlinget, és reszelt cukkinivel vagy sárgarépával még szaftosabb textúrát adhatsz a finomságnak. A különlegesebb hatás kedvéért apróra kockázott csemegeuborka is mehet a masszába. Zsemlemorzsa helyett pedig használj zabpelyhet vagy főtt kölest.

Juhtúróval kevert csirkefasírt

Hozzávalók 45 darabhoz

80 dkg darált csirkehús
10 dkg juhtúró
2 teáskanál vöröshagymakrém
1 teáskanál fokhagymakrém
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál majoránna
2 darab tojás
6 evőkanál zsemlemorzsa
zsemlemorzsa a forgatáshoz (opcionális) szükség szerint
olaj a sütéshez szükség szerint

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A darált húst keverjük össze a juhtúróval, hagymakrémmel, fokhagymakrémmel, sóval, borssal, fűszerpaprikával, majoránnával, tojással és zsemlemorzsával.

A masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat.

Sütés:

A fasírtot kétféle módon is kisüthetjük: a húsgolyókat forgassuk meg zsemlemorzsában, majd bő olajban süssük szép aranybarnára. A másik lehetőség, hogy zsemlemorzsa nélkül sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, lefújjuk kevés olajjal, majd 180 fokosra előmelegített sütőbe toljuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük (félidőben a fasírtot fordítsuk meg).

Ez is érdekelhet