Name: Kakaós energiagolyó
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 darabhoz
Ingredients: 6 darab datolya; 60 gramm dió; 60 gramm mandula; 50 gramm kókuszreszelék; 50 gramm kakaópor; 1 evőkanál víz; 1 evőkanál juharszirup; 1 csipet só

Sütés nélküli kakaós energiagolyó: cukor helyett datolya édesíti

Nyomtatás

Bemutatkozik a mediterrán étrend: ez lenne a dietetikusok titkos favoritja?

Nem csak azoknak érdemes elkészíteniük, akik nem szeretnék bekapcsolni a sütőt, nyers vegán receptnek sem utolsó.

Szuperegészséges és nagyon finom a kakaós energiagolyó, az alapját különböző magvak, kókusz és datolya képezi, utóbbi tökéletesen helyettesíti a cukrot, természetes édesítő. Aki szeretné, juharsziruppal még édesebbé teheti a masszát, de ez el is hagyható, bár jól hangzik az édesítés ezen formája, sajnos nem egészségesebb, mint a cukor.

Nyers vegán receptről van szó, hiszen sütés nélkül készül, ráadásul annyi idő alatt, amíg az alapanyagokat összeaprítjuk. A dió és a mandula többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, illetve rengeteg B- és E-vitamin van bennük. Bár hámozott mandulát is kapni a boltokban, nem érdemes megpucolni, a belső barna színű héjnak magas az antioxidáns tartalma.

Az energiagolyó kalóriatartalma igen magas, akár már 3 darab felérhet egy teljes körű reggelivel, úgyhogy mértékkel fogyasszuk.

Kakaós energiagolyó

Hozzávalók 10 darabhoz

6 darab datolya
60 gramm dió
60 gramm mandula
50 gramm kókuszreszelék
50 gramm kakaópor
1 evőkanál víz
1 evőkanál juharszirup
1 csipet só

Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A megtisztított diót és mandulát tegyük aprítógépbe, majd daráljuk őket egészen pici darabokra.

Adjuk hozzá a kimagozott datolyát, kókuszt, kakaót, vizet, juharszirupot és sót, majd addig dolgoztassuk a gépet, míg szinte tésztává nem áll össze a massza.

A masszából készítsünk tetszőleges méretű golyókat, tegyük őket egy tálcára, fedjük le fóliával, majd tegyük a hűtőbe körülbelül 1 órára, mielőtt kínálnánk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció