Mutatós tiramisutorta: babapiskóta helyett kakaós lapokból áll a sütemény
A kedvelt olasz desszert nem a megszokott formában készül, kakaós tésztán terül el a bársonyos mascarponés krém.
Kakaós piskótatorta tejszínes kávékrémmel: látványos desszert egyszerűen
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütés nélküli áfonyás túrótorta: lágy krémmel és roppanós kekszalappal
Ropogós, fűszeres savanyított spárga: így tartósítsd, míg tart a szezon
Mákos kevert süti citrommázzal: álompuha és isteni finom
Gyors cukkinis tészta ropogós baconnel: szaftos és ízletes ebéd
Fűszeres, marokkói padlizsánkrém: a tökéletes mártogatós
A mutatós desszertet érdemes vasárnapi ebéd után kínálni, vagy süsd meg születésnapra, de egy hétköznapot is megédesít.
Kakaós piskóta és krémes kávékrém. Ez a lenyűgöző torta egyszerűen készül, még kezdő konyhatündérek is bátran kipróbálhatják a receptet. Látványos és nagyon finom, főleg a kávéimádók kedvence lesz, de azok is szeretni fogják, akik csak egy jó tortára vágynak.
Így is lehet:
- A piskótalapokat kávé és rum keverékével is meglocsolhatod, ha így próbálod ki, akkor nem szükséges a krémhez kávét keverni.
- A krémbe reszelt narancshéj vagy narancslikőr is kerülhet.
- Kávé helyett mogyorókrémet is adhatsz a mascarponéhoz, vagy olvasztott csokit.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kakaós piskótatorta tejszínes kávékrémmel
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
Piskóta:
- 8 darab tojás
- 8 evőkanál cukor
- 5 evőkanál olaj
- 8 evőkanál liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál kakaópor
Krém:
- 1 csomag instant kávé
- 50 ml forró víz
- 300 ml habtejszín
- 5 evőkanál cukor
- 250 g mascarpone
- 1 evőkanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Piskóta:
A tojásokat válasszuk szét.
A tojássárgáját a cukorral keverjük fehéredésig, azután adjuk hozzá az olajat.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót, sütőport és a kakaót. Ezután adjuk a tojássárgás keverékhez, majd a tojáshabbal is forgassuk egybe.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral vagy kenjük ki kevés vajjal, utána simítsuk a masszát a formába.
A piskótát toljuk 170 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig. (A sütési idő függ a sütőtől, lehet 20 perc, de akár 30-40 percig is sülhet a piskóta, ezért fél szemmel mindig figyeljünk a süteményre.)
Az elkészült tortalapot borítsuk sütőrácsra, és hűtsük ki.
Krém:
Az instant kávét forró vízben oldjuk fel és hagyjuk kihűlni.
A tejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
A mascarponét a vaníliával keverjük össze, majd adjuk hozzá a kihűlt kávét és a habtejszínt.
Összerakás:
A piskótát vágjuk két vagy három lapra.
Az egyik piskótalapot helyezzük tálcára, majd kenjük meg krémmel.
A krém tetejére helyezzük rá a másik piskótát, majd kenjük meg krémmel (ha van még egy lap, akkor helyezzük a krém tetejére). Ezután a torta tetejét és oldalát is vonjuk be krémmel.
Díszítés:
A tortát nem kötelező feldíszíteni, de ha szeretnénk, akkor dobjuk fel csokidarabokkal, kávészemekkel, dióval, mogyoróval, mandulaszeletekkel, vagy bármi mással, amivel szeretnénk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
